Безе с вишней снежный шар
Простой рецепт австралийской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 263 ккал.
Новогодний вариант известного десерта "Павлова". Хрустящее безе в форме "снежного шара" с начинкой из вбитых сливок и ароматной вишни. Возможно вам будет интересен рецепт елочки из безе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- вишня коктейльная - 6 шт.
- сахар - 300 г
- лимонный сок - 1 ст.л.
- крахмал - 1 ст.л.
- сливки 33-35% - 300 мл
- вишня - 100 г
- ванилин - 2 пакета
- яичные белки - 4 шт.
Как приготовить
Взбить холодные белки с сахаром и 1 пакетиком ванилина в пышную блестящую устойчивую пену, добавить лимонный сок, крахмал и снова взбить.
Из кондитерского мешка отсадить безе в силиконовые формы "полусферы", центр оставить пустым. Сушить безе при температуре 100 C 3 часа.
Безе остудить, достать из форм. Скажу честно, что переживала, что не смогу достать из формочек, но зря переживала, ни одна безешка не сломалась.
Взбить холодные сливки с 1 пакетиком ванилина в крепкую пену.
Отсадить из кондитерского мешка в центр полусфер взбитые сливки.
Положить кусочки вишни, у меня вишня из варенья, без косточек. Соединить половинки, украсить коктейльной вишней.
Приятного аппетита!!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить безе со сливками. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Отлично, безе с вишней снежный шар — супер, понравилось всем!
Я еще не готовила retseptplus.ru/deserty/beze/pyshnoe-beze. Вкуснятина необычная.
Я тоже заприметила безе с вишней снежный шар, да пока еще руки не дошли.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за рецепт
очень люблю безе с вишней снежный шар
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Мы тоже недавно первый раз делали безе с вишней снежный шар. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Я делала безе с вишней снежный шар, мне понравилось.
Даже сестре, которая безе с вишней снежный шар не любит,понравилось!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо за информацию!
Я хочу приготовить безе с вишней снежный шар на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Безе со сливками 2 белка; 100 г + 1/4 стак. сахара; 2 стак. сливок; 1 стак. малины; 50 г шоколада...
Как приготовить безе с орехами Яичный белок 4 шт.; Лимонный сок 2½ мл; Грецкие орехи очищенные 50 г; Сахарная пудра 180 г; Соль 0.13...
Елочка из безе Яйца — 3 шт.; Сахар — 140 г (или сахарная пудра); Лимонный сок — 1 ч.л.; Соль — 1 Щепотка; Сливочное...
Яйцо куриное 2 шт.; Сахар 120 г; Ванилин 1 пакетик...
Ореховое безе 2 яичных белка; 100 г сахара; 1/2 ч.л. ванильного экстракта; 200 г рубленых грецких орехов...
Безе с кремом #280 г сахара; 4 яичных белка; щепотка лимонной кислоты; Крем Шарлотт для безе:; 100 г сливочного масла;...
Рецепт цветного безе Белки куриные 150 г; Сахар 300 г; Ванильный экстракт 0,5 ч.л.; Гелевый краситель 2 г...
Готовим безе мока 1 яичный белок; 1/2 стак. (50г) сахарной пудры; 1/4 ч.л. ванильной эссенции; 1 ст.л. какао-порошка; 1/2...
