Тефтели со сметанным соусом
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 116 ккал. Повод приготовления: обед, семейный праздник. И все это мы будем жарить~0~тушить.
Ингредиенты
- фарш 400 г
- яйцо 1 шт.
- чабер сушенный 0.5 ч.л.
- кориандр молотый 1 ч.л.
- уцхо-сунели 1 ч.л.
- молотый шафран 0.5 ч.л.
- лук репчатый 2 шт.
- сметана 4 ст.л.
- вода кипяченая 150 мл
- мука белая 1 ст.л.
- соль и перец по вкусу
- масло для жарки 4 ст.л.
- зелень по вкусу
Как приготовить
Добавить в фарш специи, соль, перец, яйцо, мелко нарезанный лук и хорошо вымесить, сформировать шарики в размер грецких орехов.
Пожарить тефтели в разогретом жире со всех (у меня получается с 3-х) сторон.
Нарезать крупный лук полукольцами.
Обжарить лук до мягкости на жире, в котором жарились тефтели.
Добавить муку и помешивая тушить ок. 3 мин
Добавить сметану, воду, подсолить, поперчить, кипятить 2-3 мин
Выложить тефтели в соус и прокипятить 1 мин
Выложить тефтели на тарелку, полить соусом, подавать с гарниром.
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить тефтели с манкой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Этот рецепт очень кстати пришёлся!
Elaldor1984, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Elaldor1984, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Я тефтели со сметанным соусом ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Спасибо большое, за рецепт тефтелей с гречкой retseptplus.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-grechkoi! Обязательно приготовлю.
Elaldor1984, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении тефтелей со сметанным соусом.
Вкусно
Я сделаю его на Новый год!
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.
Отличный вариант приготовления тефтелей со сметанным соусом.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Сделала сегодня тефтели со сметанным соусом.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Как здорово!:)
Спасибо большое, elaldor1984
В общем, тефтели со сметанным соусом супер!
Автор-волшебница!!!
Куриные тефтели под соусом Панировочные сухари 1 стак.; Куриное филе 1 кг; Яйцо куриное 2 шт.; Молоко 360 мл; Чеснок 2 зубчика;...
Рецепт тефтелей в мультиварке Говяжий фарш 500 г; Лук репчатый крупный, 1 шт.; Капуста белокочанная натерстая, 2 ст.л.; Чеснок 2 зубчика;...
Как приготовить тефтели с картофелем Фарш — 500 г; Картофель — 10 шт. (мелкий); Сыр — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика;...
Тефтели по-шведски Фарш свино-говяжий — 500 г; Сухари панировочные или сухие хлебные крошки — 2/3 стак.; Лук репчатый —...
Свиной фарш 500 г; Колбаса копченая 100 г; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Томатная...
Тефтели с гречкой 0,5 кг свино-говяжьего фарша; 1 средняя свекла; 3 помидора; 1 луковица; 1 морковь; 80 г гречки; 1 яйцо;...
Тефтели с грибами Фарш — 600 г; Рис — 150 г; Грибы — 200 г; Лук — 1 шт.; Яйцо — 1 шт.; Перец — По вкусу; Соль — По вкусу;...
Рецепт тефтелей с манкой Фарш куриный — 200 г; Манка — 4 ст.л.; Лук — 1 шт. (небольшой); Морковь — 1 шт. (маленькая); Молоко —...
Грибные тефтели Свиной фарш 450 г; Шампиньоны 300 г; Твердый сыр 80 г; Лук 1 шт.; Чеснок 2 зуб; Рис 175 г; Вода 160 мл;...
Готовим мамины тефтели лук репчатый - 1 шт.; лук зеленый - 100 г; перец болгарский - 1 шт.; шампиньоны - 150 г; кабачки - 150...
Тефтели с начинкой Свиной фарш 500 г; Колбаса копченая 100 г; Твердый сыр 100 г; Лук 1 шт.; Яйцо 1 шт.; Чеснок 3 зуб; Томатная...
Тефтели со сметаной и томатной пастой Фарш мясной - 500 г; Рис - 1 стак. (200 мл); Лук репчатый - 2 шт.; Куриные яйца - 1 шт.; Пшеничная мука...