Маринад для шашлыка
Простой рецепт домашней кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 71 ккал.
Ингредиенты
- Кинза 80 г
- Мята свежая 50 г
- Чеснок 5-7 зубчиков
- Йогурт 250 г
- Лимон 1 шт.
- Соль по вкусу
- Сахар щепотка
- Перец черный молотый 1 ст.л.
Как приготовить
Кинзу и мяту помыть, обсушить, откинув на дуршлаг.
С лимона снять цедру, выдавить сок.
Чеснок очистить, натереть на средней терке или порубить, если у вас достаточной мощности блендер.
У всей зелени оборвать сочные листья, грубые стебли и стволы удалить.
Сложить листья кинзы и мяты в блендер, добавить чеснок и лимонную цедру и сок - посолить и взбивать, пока кристаллы соли не разойдутся.
Добавить натуральный йогурт. Его можно заменить нежирным кефиром или мацони.
Финальный штрих - поперчить маринад и добавить немного сахара, который так любит любое мясо. По времени - лучше всего шашлык мариновать в таком соусе от двух часов до суток.
Рецепт "Маринад для шашлыка" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить маринад для рыжиков. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Вкусно)) меня захвалили
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Девочки, увлеклась соусом ткемали из зеленой сливы для шашлыка. Готовлю каждые выходные.
Фантастика!!!
Спасибо огромное за маринад для шашлыка!
Соус Ткемали из зеленой сливы для шашлыка Сливы - 1.5 кг; Зелень кинзы - 50 г; Мята - 50 г; Анис - 50 г; Чеснок - 60 г; Перец острый стручковый...
Рецепт маринада для карбоната Сливочное масло — 200 г; Лимонный сок — 20 г; Минеральная вода — 50 г; Травы, соль и специи — По вкусу;...
Как приготовить маринад для баранины Масло оливковое — 5 ст.л.; Зира — 1 ч.л.; Чеснок — 5 Зубчиков; Лимон — 1/2 шт.; Соль — По вкусу; Перец...
Маринад для ребрышек Свиные ребрышки — 700 г; Соль — 1 ч.л.; Черный перец — 1 ч.л.; Сахар — 1 ч.л.; Чеснок — 3 Зубчика; Свежий...
уксус 9% 100 мл; соль 1 ст.л.; лавровый лист 2 шт.; перец черный горошком 5 шт.; растительное масло 50...
Маринад для свинины 1 кг свинины; 1 луковица; соль, перец; 1 ст.л. специй для шашлыка; 2 ст.л. горчицы; 1 бутылка пива...
Маринад для мяса Майонез — 4 ст.л.; Приправа — 2 ч.л.; Розмарин — 1 шт.; Смесь перцев — 2 Щепотки; Базилик — 2 Щепотки;...
Рецепт маринада для рыбы Морковь 200 г; Лук репчатый 200 г; Сметана 200 г; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Молотая...
Луковый маринад Подсолнечное масло 200 мл; Лук 0,5 кг; Говядина 1,5 кг; Черный перец (молотый) по вкусу; Кориандр по...
Готовим маринад с медом Мёд - 5 г; Соевый соус - 60 мл; Дижонская горчица - 20 г; Мускатный орех - 5 г; Соль - по вкусу; Смесь...
Шашлык из осетрины Лук репчатый 2 шт.; Зелень 2 пучка; Осетрина 1 кг; Лимон по вкусу; Зеленый салат по вкусу; Соль по вкусу;...
Шашлычки из курицы и брюссельской капусты куриная грудинка 200 г; капуста брюссельская 100 г; орешки кедровые 30 г; чеснок 5 зуб; имбирь 4 ст.л.;...