Плов из зеленой гречки
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 623 ккал.
Самый мой любимый плов
В этом рецепте используется узбекский способ приготовления плова. Зеленую гречу можно заменить и на коричневую, но именно зеленая придает плову ореховый привкус и делает его более здоровым Возможно вам будет интересен рецепт плова с тушенкой, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- масло оливковое 5-6 ст.л.
- индейка 500 г
- морковь 2 шт.
- лук репчатый 2 шт.
- вода 600 мл
- соль 2 ч.л.
- куркума 1 ч.л.
- крупа гречневая зеленая 340 г
- чеснок 5-6 зубчиков
- перец по вкусу
Как приготовить
1. Разогрейте оливковое масло в глубокой жаропрочной сковороде. Добавьте порезанное на кусочки мясо индейки и поджарьте слегка. Добавьте кусочки моркови и поджарьте еще немного. Затем добавьте мелко порезанный лук и жарьте еще 5 минут. Теперь добавьте воду. Как только все закипит добавьте соль, перец и куркуму, и перемешайте. Выложите промытую зеленую гречу поверх мяса, так чтобы греча все покрывала. Теперь пока плов не приготовиться, мешать его нельзя!
2. Доведите все снова до кипения и тушите на маленьком огне без крышки. Когда вода с поверхности испарится, добавьте целые зубчики чеснока и закройте плов крышкой. Тушите так еще 20 минут.
3. Выключите огонь и дайте еще постоять на плите 10 минут. Теперь можно плов хорошенько перемешать. Подавайте теплым с зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить узбекский плов. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Спасибо за вкуснатищу!!!
А что вы нашли в плове из зеленой гречки??? Мне, например, не очень понравилось:(
Изумительно вкусно…
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вкусно)) меня захвалили
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Вот еще ссылочка на ленивый плов.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Женя, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Я давно не готовила ничего нового, не очень была уверена в своих силах.
Но т.к. все толково показано, расписано — все удалось!
Делала плов из зеленой гречки для любимого человека, хотелось чего-то особенного…
Ему очень понравилось!
Женя, я всегда доверяю твоим рецептам!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Плов с фрикадельками фарш ассорти 400 г; лук белый 1 шт.; чеснок 2 зуб; морковка 2 шт.; рис 2 стак.; соль и перец по вкусу;...
Рецепт плова в мультиварке Мясо (свинина) 900 г; Рис (басмати) 400 г; Морковь 450 г; Репчатый лук 450 г; Чеснок 2 шт.; Вода 800...
Как приготовить плов из телятины телятина - 500 г; рис басмати - 1 стак.; оливковое масло Extra Virgin - 3 ст.л.; лук репчатый - 2 головки;...
Египетский плов Вода 1.1 л; Печень ягненка 500 г; Рис 500 г; Лук репчатый 3 шт.; Обжаренный миндаль 50 г; Растительное...
Рис — 1,5 стак.; Лук репчатый — 1-2 шт.; Морковь — 1-2 шт.; Тушенка — 500 г (говяжья или свиная - выбирайте...
Узбекский Плов баранина — 2 кг; луковица — 2 шт.; морковь — 5 шт.; рис — 3,5 стак.; чеснок — 1 шт.; соль — 3 ч.л.; молотый...
Плов без мяса Рис — 1 стак.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Чеснок, головка — 1 шт.; Масло подсолнечное — 80 г; Масло...
Рецепт ленивого плова лук; помидоры; соль; перец; морковь; лук; чеснок; баранина; растительное масло; рис...
Быстро плов морковь - 2 шт.; лук репчатый - 2 шт.; свинина - 350 г; томатная паста - 20 г; чеснок - 2 зубчика; растительное...
Готовим плов лучший Мясо (баранина, телятина, говядина) — 700 г (один или несколько видов мяса); Морковь — 3 шт.; Лук репчатый...
Плов из ячменя с грибами Ячмень 200 г; Масло сливочное (или маргарин) 30 г; Лук репчатый (небольшой, мелко нарезанный) 1 головка;...
Свадебный плов по-ташкентски нут - 50 г; Бараний жир - 20 г; кишмиш - 50 г; соль; луковицы - 2 шт.; по щепотке барбариса и зиры; рис...