Строчки жареные в сметане
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3 ч 30 мин. Количество порций, примерно, три порции. Готовое блюдо содержит около 94 ккал.
Аппетитное и яркое весеннее блюдо - строчки со сливочным вкусом
Вообще, строчки не считаются съедобными грибами. Более того, они даже считаются ядовитыми, особенно если их неправильно обработать. Потому это блюдо только для опытных грибников. Мы едим его каждый год в мае, потому что это потрясающе - весна только наступила, а уже можно пойти в лес за грибами. В общем, грибники меня поймут:) Возможно вам будет интересен рецепт говядины, тушеной в сметане, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Строчки - 300 г
- Лук репчатый - 140 г
- Сливочное масло - 20 г
- Сметана - 150 г
- Зелёный лук - 20 г
- Соль - по вкусу
Как приготовить
Для начала грибы необходимо тщательно вымыть, так как в них обычно очень много песка, после чего режем их на крупные куски и заливаем водой. Вымачиваем строчки 45 минут, после чего меняем воду. Повторяем цикл еще два раза. После третьего вымачивания воду сливаем, а грибы ставим отвариваться в слегка подсоленной воде.
Варим строчки полчаса, откидываем грибы на дуршлаг, даем жидкости полностью стечь. Чистим и рубим мелко лук, затем обжариваем его на сливочном масле до красивой золотистости. Добавляем подготовленные строчки и готовим все вместе на среднем огне, пока влага не выпарится почти полностью.
Пришло время добавить сметану. Размешиваем содержимое сковороды и жарим грибы со сметаной в течение 10 минут. При необходимости досаливаем. Сметанный соус должен слегка покоричневеть.
Готовое блюдо посыпьте рубленным зеленым луком.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу в сметане в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта строчек жареных в сметане
Для лучшего понимания как приготовить строчки жареные в сметане рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить строчки жареные в сметане.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Прочитала, надо попробовать.
Рецепт печени, тушенной в сметане для любителей.
Гергель, ты сама их придумала рецепт строчек жареных в сметане?
Гергель, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
строчки жареные в сметане приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Выглядит очень аппетитно
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим строчки жареные в сметане, спасибо огромное за рецептик!!!!
Обязательно попробую строчки жареные в сметане, это вкусно.
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Гергель, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении строчек жареных в сметане.
Спасибо, Гергель, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Манник на сметане в мультиварке 300 г сметаны 15-20%; 3 яйца; 200 г манной крупы; 200 г сахара; 150 г муки; 70-80 г изюма; 5 г ванильного...
Рецепт кексиков на сметане с конфетами Мука — 200 г; Сметана — 1 стак.; Масло сливочное — 50 г; Сахар — 100 г; Яйцо — 1 шт.; Разрыхлитель —...
Как приготовить курицу в сметане в мультиварке Куриное филе 400 г; Лук репчатый 1 головка; Сметана 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.; Соль...
Шоколадный манник на сметане Крупа манная 1 стак.; Мука пшеничная 1 стак.; Сметана 20% 1,5 стак.; Сахар-песок 1 стак.; Масло сливочное...
Сметана - 250 г; Манка - 200 г; Сахар - 150 г; Мука - 115 г; Яйца - 2 шт.; Ванильный сахар - 2 ст.л.;...
Говядина, тушеная в сметане Говядина 300 г; Сметана 5 столовых ложек; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу; Лук репчатый...
Манник на сметане в духовке Яйца - 3 шт.; Сахар - 160 г; Манка - 1 стак. (200 мл); Мука - 1 стак. (200 мл); Сметана - 1.5 стак. (200...
Рецепт печени, тушенной в сметане Говяжая печень — 800 г; Сметана — 200 г; Молоко — 200 мл; Луковица — 2 шт.; Соль — 1 По вкусу; Перец...
Тесто для пиццы на сметане 300 г муки; 200 г сметаны; 2 яйца; 2 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. сахара; пол-ч.л. соли...
Готовим грибы в сметане грибы отварные 700 г; лук белый 1 шт.; морковь 1 шт.; соль по вкусу; сметана 4 ст.л....
Запеченные кабачки с мясом, помидорами и сыром Кабачок 1 шт.; Фарш 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Сыр 50 г; Черный молотый перец 1/2 ч.л.;...
Фаршированные кабачки, запеченные в духовке Кабачки — 1,5 кг; Фарш — 300 г (лучше говяжий); Рис — 100 г; Лук — 2 шт.; Сметана — 200 г; Бульон или...