Свинина по-французски с картофелем

Простой рецепт французской кухни. Время приготовления рецепта 75 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 287 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин.

Рецепт свинины по-французски с картофелем
Фотография приготовленного рецепта свинины по-французски с картофелем

Предлагаю традиционный и любимый многими рецепт приготовления свинины по-французски с картофелем. Это блюдо хорошо тем, что не требует отдельного гарнира, а готовится весьма просто. Возможно вам будет интересен рецепт мяса по-французски с картофелем, помидорами и сыром, напишите, что думаете.

Общее время:
75 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
287 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Французская
Повод приготовления:
На обед, На ужин

Ингредиенты

  • Свинина — 300 г
  • Картофель — 5-7 шт.
  • Луковица — 1 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Майонез — 4-5 ст.л. (или сметана)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Это классический рецепт свинины по-французски с картофелем, однако при желании блюдо можно дополнить также жареными грибами, помидорами или другими овощами. Приготовить такое мясо можно не только в духовке, но и в микроволновке или мультиварке, например.

Как приготовить

1. Для начала необходимо вымыть и очистить картофель. Нарезать его тонкими кружочками или небольшими брусочками. Слегка посолить и при желании добавить немного специй.

Рецепт свинины по-французски с картофелем

2. Дно жаропрочной формы смазать небольшим количеством растительного масла и выложить картофель. Рецепт приготовления свинины по-французски с картофелем можно начинать и с мяса - все зависит от ваших вкусовых предпочтений.

Рецепт свинины по-французски с картофелем

3. Свинину вымыть и просушить. Нарезать и слегка отбить. Посолить и поперчить с двух сторон. Также можно добавить прованских трав, паприки или других приправ.

Рецепт свинины по-французски с картофелем

4. Выложить кусочки мяса сверху картофеля. При желании можно положить несколько зубчиков чеснока для аромата, а также добавить немного горчицы или острого соуса.

Рецепт свинины по-французски с картофелем

5. Очистить и нарезать тонкими полукольцами луковицу. В зависимости от вкусовых предпочтений можно взять четвертинку или половину средней луковицы.

Рецепт свинины по-французски с картофелем

6. Распределить лук по поверхности мяса. Если свинина по-французски с картофелем в домашних условиях будет дополняться грибами, тогда лук можно предварительно обжарить вместе с грибами.

Рецепт свинины по-французски с картофелем

7. Добавить немного майонеза или сметаны. Сыр натереть на средней или мелкой терке и присыпать им блюдо. Также можно сделать наоборот - сначала сыр, а затем майонез. Когда все готово, можно отправить форму в разогретую духовку.

Рецепт свинины по-французски с картофелем

8. В зависимости от толщины кусочков мяса и мощности духовки, готовится блюдо от 50 до 90 минут. Перед подачей можно сверху присыпать свежей зеленью.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить свинину по-французски с сыром в мультиварке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта свинины по-французски с картофелем

Для лучшего понимания как приготовить свинину по-французски с картофелем рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.2 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya75
sofiya75

Огооо спасибо девочки.

vertushenko_90
vertushenko_90

Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!

soupis
soupis

Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

ofedgad
ofedgad

Девочки, давайте поговорим про мясо по-французски с картофелем и грибами. Сегодня приготовила, понравилось.

pendang1984
pendang1984

Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!

vertushenko_90
vertushenko_90

Это не свинина по-французски с картофелем!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

lera
lera

Вот сейчас по Вашему рецепту, vera71, делаю это чудо чудное;)

Ганько Надежда
Ганько Надежда

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Птах Саша
Птах Саша

А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.

Рецепт Мяса по-французски с картофелем, помидорами и сыром Мясо по-французски с картофелем, помидорами и сыром

Картофель 5 шт.; Свинина 300 г; Лук 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Сыр 200 г; Майонез 150 г; Соль по вкусу; Перец...

Рецепт Свинины по-французски с сыром в мультиварке Рецепт свинины по-французски с сыром в мультиварке

Свинина — 600 г; Лук репчатый — 1 шт.; Помидор — 1 шт.; Сыр твердый — 30 г; Соль — По вкусу; Перец —...

Рецепт Мяса по-французски с картофелем и грибами Как приготовить мясо по-французски с картофелем и грибами

Картофель 10 шт.; Лук репчатый 800 г; Свинина 800 г; Шампиньоны 300 г; Сыр 800 г; Майонез 250 г...

Рецепт Свинины по-французски с сыром и луком Свинина по-французски с сыром и луком

Свинина 500 г; Лук 3 головки; Сыр 300 г; Майонез по вкусу; Соль по вкусу...

Картофель и свинина по-французски

Картошка - 6 шт.; Свинина - 300 г; Лук репчатый - 2 шт.; Майонез - 100 г; Твёрдый сыр - 100 г; Соль -...

Рецепт Ароматной свинины по-французски Ароматная свинина по-французски

мясо (свинина); соль; перец; лук; майонез; сыр; ананасы...

Рецепт Свинины по-французски в духовке Свинина по-французски в духовке

Свинина — 500 г; Лук — 3 шт.; Майонез — 100 г; Сыр твердый — 200 г; Соль и приправы — По вкусу...

Рецепт Свинины по-французски с грибами Рецепт свинины по-французски с грибами

Свинина без костей — 800 г; Картофель — 10 шт.; Лук репчатый — 800 г; Шампиньоны — 400 г; Сыр — 200 г;...

Рецепт Картошки по-французски Картошка по-французски

8 средних картофелин (около 1 кг); 500 г мяса (идеально подойдет нежирная свинина); 2 средние луковицы;...

Рецепт Свинины по-французски Готовим свинину по-французски

Свинина 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр твердый 70 г; Сметана 4 ст.л.; Горчица французская в зернах 3...

Рецепт Мяса по-французски с овощами и специями Мясо по-французски с овощами и специями

свинина 1 кг; морковь 4 шт.; лук 1 шт.; сыр 200 г; яйцо 1 шт.; масло растительное 200 мл; соль 0.5 ч.л.;...

Рецепт Мяса по-французски в маринаде Мясо по-французски в маринаде

свинина - 0,7 кг; картофель - 1 кг; сыр твердый - 200 г; помидоры - 300 г; майонез ТМ «Махеевъ» - 100...