Клецки с сухофруктами
Простой рецепт прибалтийской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 938 ккал.
Ингредиенты
- Сухофрукты 250 г
- Красное сладкое вино 250 мл
- Пшеничная мука 250 г
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар 100 г
- Молоко 125 мл
- Сухие дрожжи 15 г
- Сливочное масло 100 г
- Яичный желток 1 шт.
- Мак 80 г
- Крахмал 1 столовая ложка
- Ванильный сахар 15 г
Как приготовить
Сухофрукты настоять в вине 1 час. Добавить 50 грамм сахара, вскипятить и загустить крахмалом. Смешать желток с маком, 10 граммами сахара и 20 граммами масла.
Из 2 столовых ложек муки, 4 столовых ложек молока, дрожжей и 10 грамм сахара сделать опару. Оставить на 15 минут. Добавить оставшуюся муку, яйцо, по 50 грамм масла и сахара, замесить. Дать подойти 20 минут.
Раскатать лепешки, выложить маковую начинку и слепить шарики. Дать подойти 20 минут.
Клецки варить в небольшом количестве кипящей воды, добавив 30 грамм масла и 2 столовые ложки сахара.
Подать с соусом из сухофруктов.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить овсяную кашу с сухофруктами. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Сейчас буду готовить это чудо:)
Клецки с сухофруктами просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Обязательно приготовлю на днях
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…
Пробовала приготовить пшенную кашу с тыквой и сухофруктами, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Только закончила приготовление клецек с сухофруктами.
Спасибо!
Класс!
Приготовила клецки с сухофруктами, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Зразы куриные с сухофруктами под апельсиновым соусом куриное филе - 750 г; хлеб белый - 100 г; молоко - 100 г; яйцо - 1 шт.; чеснок - 2 стак.; изюм - 50 г;...
Рецепт тыквы, фаршированной рисом и сухофруктами оранжевая тыква - 1 шт.; рис пропаренный - 1 стак.; финики без косточек - 6 шт.; курага - 1 горсть; рукола...
Как приготовить тыквенную кашу с сухофруктами в горшочках пшено - 200 г; сухофрукты - 150 г; сахар - по вкусу; молоко - 250 г; сливочное масло - 5 ч.л.; тыква...
Постный плов с овощами и сухофруктами 2 стак. длиннозерного риса; 1 крупная айва; 2 большие морковки; 2 большие луковицы; 1 головка чеснока;...
тыква - 120 г; пшено ТМ «Националь» - 100 г; вода - 350 мл; курага - 20 г; изюм - 20 г; мед - 2 ст.л.;...
Клецки в сливочно-луковом соусе Клецки 500 г; Сливки 20% 300 мл; Колбаса 200 г; Лук репчатый 1 шт.; Сыр Гауда 50 г; Растительное масло...
Рыбные клецки в сливочном соусе Филе судака 500 г; Сливки 20% 300 мл; Растительное масло 2 ст.л.; Петрушка 20 г; Пшеничная мука 2 ст...
Рецепт картофельных клецек постных Картошка — 10 шт.; Луковица — 2 шт.; Соль, перец, приправы — По вкусу; Мускатный орех — По вкусу; Лимонный...
Овсяная каша с сухофруктами Крупа овсяная — 40 г; Молоко — 1 стак.; Изюм — 30 г; Курага — 30 г; Масло сливочное — 20 г; Сахар — 1...
Готовим творожные клецки Мука — 1/2 стак.; Творог — 600 г; Яичные белки — 4 шт.; Масло сливочное — 30 г; Сахар — 1,5 ст.л.; Сметана...
Гарнир из фасоли Фасоль - 120 г; Морковь - 70 г; Лук - 80 г; Томатный сок - 500 мл; Соль - 1 ч.л.; Сахар - 0.5 ст.л.;...
Гречневая лапша с тунцом и грибами тунец консервированный ТМ «Магуро» - 50 г; гречневая лапша соба - 100 г; шампиньоны - 50 г; зелень -...