Форшмак с сыром и картошкой

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 30 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 151 ккал.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой
Фотография приготовленного рецепта форшмака с сыром и картошкой

Сытная и вкусная закуска для любого случая

Форшмак по-еврейски - с сельдью, по-прусски - с говядиной. А я нашла рецепт форшмака с сыром. Попробовали, понравилось. Надеюсь, понравится и Вам. Форшмак относится к закускам, но этот рецепт похож на картофельную запеканку, только с более насыщенным вкусом. Вполне заменит и второе блюдо. Наиболее хорош форшмак с сыром горячим. Возможно вам будет интересен рецепт форшмака с плавленым сыром и морковью, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 30 мин
Рецепт на
8 порций
Калорий:
151 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Картошка - 600 г
  • Соль - по вкусу
  • Сметана - 0.5 стак. (200 мл)
  • Яйца - 3 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Растительное масло - 50 г
  • Твёрдый сыр - 60 г

Как приготовить

Ингредиенты.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Картофель отварить в подсоленной воде, потолочь, добавив 2 стол. ложки растительного масла. Можно перетереть в блендере.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Пока картофель остывает, обжариваем лук на растительном масле до мягкости.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Берем 2 яйца, отделяем желтки от белков.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Желтки взбиваем со сметаной.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Сыр натираем на мелкой терке.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Смешиваем картофель, обжаренный лук, желтки со сметаной, половину тертого сыра. Все хорошо перемешиваем.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

В последнюю очередь взбиваем 2 белка и вводим в картофельную смесь. Быстро перемешиваем.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Выкладываем в смазанную маслом форму, разравниваем ложкой.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Третье яйцо взбиваем, заливаем форшмак сверху.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Посыпаем оставшимся сыром и ставим в нагретую до 200 град. духовку. Печем до румяного цвета.

Рецепт форшмака с сыром и картошкой

Форшмак готов. Подавать горячим. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форшмак с мацой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта форшмака с сыром и картошкой

Для лучшего понимания как приготовить форшмак с сыром и картошкой рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Зоя Коршак
Зоя Коршак

Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!

endent
endent

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Лида Поленова
Лида Поленова

А я всегда готовлю с Лунева и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

uguldull
uguldull

Лунева, спасибо огромное за рецепт форшмака с сыром и картошкой!
делаю уже 5-й раз!

ursersic
ursersic

Можно похвастаюсь? Сделала блинный форшмак - так здорово!

Вавиличева Елизавета
Вавиличева Елизавета

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Мунш Светлана
Мунш Светлана

Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!

Зарипова Лиля
Зарипова Лиля

Спасибо!!!
за рецепт!!!

isestat
isestat

Девочки, форшмак с сыром и картошкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!

Рецепт Форшмака с морковью и плавленным сыром Форшмак с морковью и плавленным сыром

Сельдь слабосоленая — 1 шт. (300-350 г); Плавленый сырок — 1 шт.; Масло сливочное — 60 г; Морковь — 1...

Рецепт Форшмака с плавленым сыром и морковью Рецепт форшмака с плавленым сыром и морковью

Сельдь — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Сыр плавленый — 1 шт. (100 г); Яйцо — 1 шт. (сваренное вкрутую); Масло...

Рецепт Форшмака по праздничному Как приготовить форшмак по праздничному

селедка соленая 100 г; лук 1 шт.; хлеб белый 50 г; масло сливочное 30 г; соль и перец по вкусу; зелёный...

Рецепт Форшмака по-еврейски Форшмак по-еврейски

#Сельдь слабосоленая (филе) 300 г; Сельдь х/к (филе) 200 г; Яйца перепелиные 10 шт.; Картофель (средний)...

Форшмак с морковью

сельдь пряного посола — 1 шт.; морковь — 1 шт.; сливочное масло — 200 - 250 г...

Рецепт Форшмака еврейского Форшмак еврейский

Селедка - 3 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Говядина - 400 г; Картошка - 300 г; Йодированная...

Рецепт Домашнего форшмака Домашний форшмак

Слабосоленая сельдь 250 г; Красные яблоки 1 шт.; Белый лук 1 шт.; Молоко 100 мл; Белый хлеб для тостов...

Рецепт Блинного форшмака Рецепт блинного форшмака

мука - 1 стак.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 50 г; молоко - 1 стак.; кефир - 1 стак.; сахарный песок...

Рецепт Форшмака с мацой Форшмак с мацой

Филе сельди 500 г; Яйцо куриное 3 шт.; Белый хлеб 3 куска; Зеленые яблоки 2 шт.; Уксус 1 ч.л.; Лук репчатый...

Рецепт Форшмака с сыром Готовим форшмак с сыром

1 средняя сельдь; 1 небольшая морковь; 1 маленькая луковица (желательно фиолетовая); 1 яйцо; 20-30 г...

Рецепт Форшмака Форшмак

Сельдь 200 г; Сельдь копченая 200 г; Лимон 1/2 шт.; Картофель 1 шт.; Яйцо куриное 3 шт.; Лук красный...

Рецепт Форшмака по-еврейски классический Форшмак по-еврейски классический

сельдь - 150 г; яйца куриные - 2 шт.; яблоки - 50 г; масло сливочное - 70 г; лук репчатый - 70 шт.; хлеб...