Чахохбили из филе утки

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 10 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 145 ккал.

Рецепт чахохбили из филе утки
Фотография приготовленного рецепта чахохбили из филе утки

Популярное грузинское блюдо из мяса птицы и овощей

Я хочу поделиться одним из самых любимых любимых рецептов, приготовленное из филе утки. Чахохбили, можно готовить и из курицы, но из мяса утки блюдо получается более наваристым и сытным. При приготовлении утки, выделяется достаточное количество жира, поэтому я не добавляю растительное масло. Подавать можно с гарниром или свежими овощами. Возможно вам будет интересен рецепт чахохбили из свинины, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч 10 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
145 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Филе утки - 800 г
  • Лук - 2 шт.
  • Помидоры - 4 шт.
  • Морковь - 1 г
  • Вода - 1 стак. (200 мл)
  • Зелень - по вкусу
  • Чеснок - 2 зубч
  • Соль - по вкусу
  • Специи сухие - по вкусу

Как приготовить

1. Филе утки моем, обсушиваем и нарезаем на порционные кусочки. Ставим на огонь сковороду с анти пригарным покрытием. Выкладываем на разогретую сковородку мясо и обжариваем до золотистого цвета

2. Нарезаем лук полукольцами, а морковь брусочками. Достаем поджаренное мясо и на этой же сковороде обжариваем овощи. Все ингредиенты перекладываем в сотейник. Добавляем воду и тушим на медленном огне 20 минут.

3. В кипящую воду опускаем помидоры на 1 минуту, после чего перекладываем в блюдо с холодной водой. Кожура с после этой процедуры, очень легко снимается. Нарезаем помидоры на кубики и выкладываем их к мясу. Можно добавить ложку томатной пасты.

4. Добавляем соль и специи. Хорошо к этому блюду подходят хмели - сунели, кориандр и перец. Готовим еще 25-30 минут. Накладываем в блюдо и посыпаем нарезанной кинзой и базиликом.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чахохбили классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта чахохбили из филе утки

Для лучшего понимания как приготовить чахохбили из филе утки рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

3.6 / 5
Рейтинг рецепта
Липатова Римма
Липатова Римма

Не перестаю удивляться! Класс!

galya82
galya82

Да чахохбили из филе утки…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать чахохбили из филе утки постоянно.

Люля Анатольевич
Люля Анатольевич

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

skotnikova_78
skotnikova_78

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

valya
valya

Обязательно приготовлю!
Зоя, спасибо!

Надя Баяновская
Надя Баяновская

Отличная тема:) уже в закладке.

antou
antou

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

inna
inna

Вот еще ссылочка на чахохбили с картошкой.

selenigi
selenigi

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
Зоя, ваш рецепт чахохбили из филе утки самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

ejuranted
ejuranted

Красиво, вкусно, класс просто!

Рецепт Чахохбили из филе кролика, вариаия на тему Чахохбили из филе кролика, вариаия на тему

филе кролика 1.3 кг; перец сладкий болгарский 2.6 шт.; помиоры 0.7 кг; лук репчатый 0.8 кг; базилик сушеный...

Рецепт Чахохбили с шампиньонами Рецепт чахохбили с шампиньонами

Лук репчатый 1 головка; Курица 2 кг; Помидоры 4 шт.; Морковь 2 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Шампиньоны 300...

Рецепт Классического чахохбили Как приготовить классическое чахохбили

Куриное бедро 300 г; Помидор 150 г; Лук 200 г; Томатная паста 40 г; Аджика 30 г; Хмели-сунели 10 г; Чеснок...

Рецепт Чахохбили классический Чахохбили классический

курица 1 шт.; лук репчатый 2 шт.; томаты свежие или консервированные 1 л; зелень кинзы 1 пуч; масло растительное...

Чахохбили в помидорах

1 целая курица, разрезать на куски; 2 луковицы; 3-5 помидоров; специи (кинза, хмели-сунели) - по 0,5...

Рецепт Чахохбили из цыпленка Чахохбили из цыпленка

Помидоры 200 г; Цыпленок 600 г; Лук 100 г; Чеснок 30 г; Кинза 10 г; Петрушка 15 г; Специи 3 г...

Рецепт Чахохбили с картошкой Чахохбили с картошкой

1 средняя курица (весом 1-1,2 кг); 0,8 кг помидоров; 5 луковиц; 4 картофелины; 30 г сливочного масла;...

Рецепт Чахохбили из свинины Рецепт чахохбили из свинины

свинина - 500 г; лук репчатый - 1 шт.; томатная паста - 1 ст.л.; мясной бульон - 300 мл; соль - по вкусу;...

Рецепт Чахохбили со сливами Чахохбили со сливами

Свежая кинза (кориандр) 1 пучок; Курица 1 шт.; Лук 2 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Сливы 5 шт.; Куркума по...

Рецепт Чахохбили с овощами Готовим чахохбили с овощами

курица 1 шт.; вино белое 100 мл; лук репчатый 8 шт.; перец болгарский 8 шт.; морковь 4 шт.; зелень петрушки...

Рецепт Чахохбили из филе кролика, вариаия на тему Чахохбили из филе кролика, вариаия на тему

филе кролика 1.3 кг; перец сладкий болгарский 2.6 шт.; помиоры 0.7 кг; лук репчатый 0.8 кг; базилик сушеный...

Рецепт Чахохбили из цыпленка Чахохбили из цыпленка

Помидоры 200 г; Цыпленок 600 г; Лук 100 г; Чеснок 30 г; Кинза 10 г; Петрушка 15 г; Специи 3 г...