Бастурма из курицы
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 3420 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 92 ккал. Повод приготовления: на праздничный стол, фуршет.
Отличная закуска на все случаи жизни, будь то праздничный ужин или даже Новый год. Рекомендую рецепт приготовления баструмы из курицы. Возможно вам будет интересен рецепт бастурмы по-армянски, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- Куриная грудка — 2 шт.
- Соль — 1,5 ст.л.
- Сахар — 0,5 ст.л.
- Паприка — 4 ст.л.
- Хмели-сунели — 2 ст.л.
- Чеснок — 4-5 Зубчиков
- Коньяк — 50 мл
Для приготовления бастурмы из куриной грудки нам понадобится специальная засолочная соль, коньяк можно заменить водкой. И, кстати, без специальной сушилки не обойтись: курица должна сушиться при 40 градусах. Смотрим далее рецепт.
Как приготовить
Две куриные грудки нужно вымыть, очистить от жира и пленок и просушить.
Смешайте все специи.
Вливаем коньяк, размешиваем.
Полученной смесью хорошенько натираем курицу.
Мясо кладем под гнет и отправляем в холодильник на сутки. Затем промываем и хорошенько просушиваем.
Натерли измельченным чесноком и смесью перцев. Убираем в сушилку на двое суток при температуре 40 градусов.
Готовую бастурму из курицы тоненько нарезаем перед подачей. Наслаждаемся отличной закуской. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить бастурму из лосятины. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта бастурмы из курицы
Для лучшего понимания как приготовить бастурму из курицы рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
бастурма из курицы — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо slivko_91)))))
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от бастурмы из курицы.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Замечательный рецепт! В моей семье любят бастурму из курицы
Спасибо за прекрасную идею
Сейчас буду готовить бастурму из курицы по вашему рецепту.
уверена на 200% что будет вкусно:)
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Обязательно попробуйте вяленую бастурму, это вкусно.
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень красиво! И вкусно!
Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))
Приготовила бастурму из курицы по вашему рецепту к праздничному столу.
Превосходно!
Огромное спасибо за мой успех.
Во!
То что надо на праздничном столе.
Спасибо за рецепт
Slivko_91, отличный рецепт бастурмы из курицы, все ингредиенты любимые.
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Сделала сегодня бастурму из курицы.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Обожаю бастурму из курицы — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Бастурма из курицы в мультиварке Курица — 700 г (филе); Соль — 4 ст.л.; Сахар — 5 ст.л. (лучше всего коричневый); Чеснок — 3 Зубчика;...
Рецепт бастурмы из курицы в духовке Куриная грудка — 800 г; Вода — 3 стак.; Перец горошком — 1 ч.л.; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Лавровый...
Как приготовить бастурму из лосятины #Мясо лося - 3 кг; Соль - 200 г; На 1 кг мяса:; Пажитник - 1 ст.л.; Паприка - 0.5 ст.л.; Перец красный...
Бастурма по-армянски Говяжья вырезка — 700 г; Соль — 500 г; Чёрный молотый перец — 80 г; Хмели-сунели — 80 г; Красный молотый...
Баранина - 332 г; Лук репчатый - 72 г; Кулинарный жир - 5 г; Помидоры - 71 г; Зелёный лук - 25 г; Уксус...
Бастурма из индейки Индейка - 1.2 кг; Соль - 200 г; Коньяк - 50 мл; Чеснок - 3 ч.л.; Перец чили - 1 ст.л.; Паприка - 2 с...
Бастурма из свинины 0,7 кг свинины (вырезка); 5 ст.л. коричневого сахара; 50-75 мл чистой воды; 4 ст.л. соли; 3 ст.л. чабера;...
Рецепт бастурмы армянской Говядина — 10 кг (без костей); Чеснок — 600 г; Соль — 1 кг; Чаман — 500 г; Перец красный молотый — 100-200...
Вяленая бастурма говядина - 1 кг; соль - 2 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; перец черный молотый - ½ ч.л.; пажитник - 2 ст.л.;...
Готовим куриную бастурму Куриная грудка — 1 кг; Сахар — 2 ч.л.; Соль — 7 ч.л.; Аджика — 400 г; Паприка — По вкусу...
Куриная бастурма домашняя Куриное филе - 1 кг; Соль - 1.5 кг; Перец черный молотый - 2 ч.л.; Куркума - 0.5 ч.л.; Смесь трав - 3...
Бастурма из курицы в духовке Куриная грудка — 800 г; Вода — 3 стак.; Перец горошком — 1 ч.л.; Соль — 2 ст.л.; Сахар — 2 ст.л.; Лавровый...