Жаркое с пряными травами и овощами
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 2 ч. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 356 ккал.
Это нереально вкусно! В следующий раз добавлю в два раза больше овощей, они разлетелись мгновенно. Возможно вам будет интересен рецепт жаркого домашнего, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- свинина бескостная 1 кг
- цуккини 3 шт.
- помидоры 500 г
- лук 2 шт.
- маслины 1 шт.
- чеснок 5 зуб
- лимон 1 шт.
- масло оливковое 100 г
- масло топленое 100 г
- розмарин по вкусу
- тимьян по вкусу
- перец розовый горошком по вкусу
- соль по вкусу
- кориандр по вкусу
- зелень 1 пуч.
Как приготовить
Мелко режем чеснок
На мелкой терке цедру лимона
Соединяем чеснок, соль, сок лимона и цедру
Добавляем оливковое масло, перемешиваем
Мясо поливаем маринадом, ставим в холодильник на 12 часов
Мясо достаем из маринада, тот маринад, что стек, не выливаем, он нам понадобится, мясо напитаем остальными специями, добавляем травы, жарим на топленом масле со всех сторон до золотистой корочки
Лук чистим и режем дольками
Лук добавляем к мясу, пусть немного обжарится
Режем цуккини
Помидоры режем дольками
Моем и мелко режем зелень
Форму для запекания смазываем маслом, кладем мясо с луком, вливаем маринад и масло на котором жарились мясо и лук, ставим в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем около часа, периодически поливая соком, потом добавляем овощи и маслины и печем до готовности
Мясо режем на порционные куски и подаем с овощами. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить жаркое из кабана. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю жаркое с пряными травами и овощами)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Нямка нямнямка…
Очень своевременно выставлен рецепт. Надя, Спасибо!
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Яхууу)))наконец то закончила жаркое с пряными травами и овощами!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Надя, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Жаркое с пряными травами и овощами вкусняцкое блюдо, сама жаркое из курицы готовлю.
Приготовила жаркое с пряными травами и овощами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.
Огромное Вам спасибо!!!
жаркое с пряными травами и овощами — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит жаркое с пряными травами и овощами
спасибо за рецепт…
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали жаркое с пряными травами и овощами. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Надя.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Вот и приготовила жаркое с пряными травами и овощами!
Обалденно красиво получилось!
Жаркое с пряными травами и овощами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Как красиво! Спасибо! Ты молодец!
Огромная благодарность вам,Надя…))))
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Я никогда не готовила жаркое с пряными травами и овощами — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Жаркое из телятины с травами Телятина 800 г; Говяжий фарш 300 г; Молоко 50 мл; Яйцо 1 шт.; Лимонный сок 20 мл; Белый хлеб 70 г; Розмарин...
Рецепт жаркого с овощами и говядиной Говядина — 300 г; Лук — 1 шт.; Вода — 1 стак.; Цуккини — 1 шт.; Перец — 1 шт.; Масло растительное — 3...
Как приготовить жаркое по-французски Свиная вырезка — 1 кг; Масло сливочное — 50 г; Чеснок — 5-6 Зубчиков; Соль — 1 ст.л.; Сахар — 1 ст.л.;...
Жаркое в горшочках свинина 400 г; картофель 6 шт.; цуккини 1 шт.; морковь 1 шт.; лук репчатый 1 шт.; майонез с лимонным...
Баранина мякоть, 800 г; Картофель 8 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло для жарки; Пищевая соль...
Жаркое в кастрюле Свинина — 1 кг; Картофель — 1 кг; Морковь — 2 шт.; Лук — 2 шт.; Соевый соус — 1 ст.л.; Томатная паста...
Жаркое из кабана Филе кабана — 500 г; Лук — 1 шт.; Сельдерей — 3 шт.; Петрушка сушеная — 1 ст.л.; Чеснок сушеный — 0.5...
Рецепт жаркого из курицы 500 г курицы с кожей; 4 картофелины; масло для жарки; 1 луковица; 2 ст.л. сливочного масла; 3 зубчика...
Жаркое домашнее говядина - 400 шт.; картофель - 6 шт.; морковь - 2; вода - 1 стак.; чернослив - 4 шт.; специи - по в...
Готовим жаркое из сома рыба - 1 кг; картофель - 1 кг; морковь - 2; соус - 2 шт.; грибы - по вкусу; масло растительное - по вкусу;...
Овощное жаркое по-французски Кабачки - 1 шт.; Лук - 1 шт.; Помидоры - 1 шт.; Моцарелла - 1 шт.; Томатная паста - 150 г; Пармезан -...
Жаркое с яблоками лук белый - 400 г; яблоки - 400 г; зелень рубленая - 4 ст.л.; соль - 1 ч.л.; перец душистый молотый -...