Флет айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Простой рецепт американской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 625 ккал.

Рецепт флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке
Фотография приготовленного рецепта флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Готовим на гриле. Этот стейк приготовим из деликатесной мышцы лопаточной части говядины, в название именуется как флет айрон. Используется черный молотый кофе эспрессо как Allegro Espresso Sierra или любой другой темный кофе, у меня итальянский кофе эспрессо Lavazzа. Возможно вам будет интересен рецепт стейка по-вьетнамски, напишите, что думаете.

Общее время:
35 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
625 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Американская

Ингредиенты

  • сахар коричневый - 2 ст.л.
  • кофе эспрессо - 1 ½ ст.л.
  • перец кайенский - ⅛ ч.л.
  • соль - 2 ч.л.
  • оливковое масло - 1 ст.л.
  • говядина - 1 кг

Как приготовить

Смешать все сухие ингредиенты в емкости.

Рецепт флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Стейк смазать оливковым маслом.

Рецепт флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Обвалять в готовой кофейной посыпке с обеих сторон. Готовим на разогретом гриле или в духовке в режиме бройл 8-12 мин до средней прожарки.

Рецепт флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке

Готовый стейк достанем из гриля, дадим полежать 10 мин Разрежем на порции и подадим к столу. Наслаждаемся. Приятного аппетита.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк по-техасски. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
sofiya75
sofiya75

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Осыка за то, что даёт нам возможность выбора!

Ксюша Левтеева
Ксюша Левтеева

Чуть язык не проглотила. Спасибо

masha84
masha84

Хотела приготовить уже сегодня retseptplus.ru/goryachee/steik/steik-iz-govyadiny-na-grile и даже собралась и вот нашла этот рецептик.

tilyo
tilyo

Как вкусно! Приходится считать калории...

otimr1981
otimr1981

Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!

antonina
antonina

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с флетом айрон стейк в кофейно-пряной посыпке много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

inga77
inga77

Осыка, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

Сухопара Гала
Сухопара Гала

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

uldofleds
uldofleds

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от флета айрон стейк в кофейно-пряной посыпке!
10++++++
Это моя оценка.

Рецепт Стейка из говядины на гриле Стейк из говядины на гриле

говяжьи стейки - 400 г; приправы для гриля и шашлыка «Мясо на углях» KOTANYI - 1 ст.л.; оливковое масло...

Рецепт Стейка по-вьетнамски Рецепт стейка по-вьетнамски

лук-шалот - 1 шт.; большой говяжий стейк - 1 шт.; салатный микс - 2 горсти; перец чили красный - ½ шт.;...

Рецепт Стейка по-техасски Как приготовить стейк по-техасски

Картофель — 360 г; Сметана — 60 г; Сливочное масло — 30 г; Красное столовое вино — 60 мл; Зелёный лук...

Рецепт Стейка из корейки Стейк из корейки

Свиная корейка — 500 г; Шампиньоны — 60 г; Вино красное — 30 мл; Лук шалот — 30 г; Сливки — 70 мл (22%);...

Стейк на мангале

Говядина 1 кг; Поваренная соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Приправы для мяса по вкусу...

Рецепт Стейка Салисбури Стейк Салисбури

лукового супа — 1 л; говядины — 700 г; панировочных сухарей — 1/2 стак.; яйцо — 1 шт.; соли — 1/4 ч.л.;...

Рецепт Стейка из тунца Стейк из тунца

100 г филе тунца; горсть черного перца горошком; соль; растительное масло для жарки; кинза и соевый соус...

Рецепт Стейка с вишней Рецепт стейка с вишней

оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; вишня - 250 г; перец черный - 1 щепотка; соус - по вкус...

Рецепт Стейка зубатки Стейк зубатки

Стейк зубатки — 2 шт.; Картофель — 2-4 шт.; Сыр — 50 г; Соль — По вкусу; Специи — По вкусу; Растительное...

Рецепт Рибая стейк Готовим рибая стейк

соль - 1 щепотка; перец кайенский - по вкусу...

Рецепт Говяжьего стейка на гриле с чесночным маслом Говяжий стейк на гриле с чесночным маслом

100 г сливочного масла; 4 - 6 зубчиков чеснока, измельчённых; 2 кг стейков из говяжьего филе; соль и...

Рецепт Стейка с томатной сальсой Стейк с томатной сальсой

болгарский перец - 1 шт.; перец халапеньо - 1 шт.; помидоры черри - 1 стак.; небольшая луковичка - 1...