Курица, запеченная с рисом и сыром
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 160 ккал.
Ингредиенты
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Лук репчатый 2 шт.
- Рис 1 стак.
- Бульон куриный 2 стак.
- Соль 1 ч.л.
- Лавровый лист 1 шт.
- Чабер ч.л.
- Петрушка (зелень) 2 веточки
- Масло сливочное 2 ст.л.
- Мука 2 ст.л.
- Сливки 1 стак.
- Сыр 60 г
- Соль 1 ч.л.
- Перец черный молотый ч.л.
- Сыр 60 г
Как приготовить
Филе курицы отварить в 1,5 л воды до готовности. Остудить и нарезать мелкими кубиками. Бульон используем в приготовлении риса. Для этого лук нарезать кольцами и в течение 5 минут обжаривать в сливочном масле.
Рис промыть, дать стечь воде и добавить к луку. Помешивая, дать рису возможность впитать масло в течение 3 минут.
Влить куриный бульон, положить 1 чайную ложку соли, лавровый лист, петрушку и чабер. Довести до кипения, убавить температуру, закрыть крышкой и готовить 15-20 минут, пока рис не впитает весь бульон.
Пока готовится рис, займемся соусом. Для этого на сливочном масле слегка обжарить муку. Влить тоненькой струйкой сливки, постоянно помешивая. Довести до кипения. Добавить сыр, соль, перец и варить на слабом огне около 5 минут.
Форму для запекания смазать маслом. Рис выложить кольцом, а в середину кольца выложить куриное мясо. Все полить соусом и посыпать сыром.
Запекать в духовке при температуре 210 С 10-15 минут, до золотистой корочки.
Рецепт "Курица, запеченная с рисом и сыром (Gratin de volaille) " готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить курицу с картофелем, запеченная в рукаве. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Отличная тема:) уже в закладке.
Какая красота…
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо, очень понравилось оформление курицы, запеченной с рисом и сыром!
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ojareders, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
А на приготовление курицы, запеченной с рисом и сыром меня вдохновил рецепт курицы в абрикосовом соусе в медленноварке. Рецепт бесподобен! Пробуйте обязательно.
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
АААААА как вкусно глядя на курицу, запеченную с рисом и сыром слюнки потекли ручьем!!:D
Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!
Ojareders, спасибо.
Приготовила курицу, запеченную с рисом и сыром.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)
Ojareders, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам ojareders!!!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!
Это просто очень вкусно
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Очень вкусно и главное просто.
курица, запеченная с рисом и сыром получается ням-ням.
Курица в абрикосовом соусе в медленноварке перец красный хлопьями - ¼ ч.л.; лук белый - 1 шт.; чеснок - 2 дольки; перец болгарский красный - 1 шт.;...
Рецепт курицы с картофелем, запеченная в рукаве Растительное масло — 5 ст.л.; Курица — 2 кг; Перец красный — 1 шт.; Картофель — 1,5 кг; Соль — 1 Часть;...
Как приготовить запеченную курицу с тестом и овощами муки — 10 стак.; разрыхлителя — 1 ст.л.; соды — 1/4 ч.л.; соли — 1 ч.л.; сахарного песка — 1 ч.л.; черного...
Курица провинциального капитана куриные бедра 1.5 кг; луковица 1 шт.; перец сладкий красный 2 шт.; чеснок 3 зуб; мука 0.5 стак.; рубленные...
Куриное филе 400 г; Лук репчатый 1 головка; Сметана 150 г; Мука пшеничная высшего сорта 1 ст.л.; Соль...
Курица в соусе Наршараб Курица — 1,5 кг; Соус "Наршараб" — 5 ст.л.; Орехи грецкие — 3/4 стак. (молотые); Чеснок — 4 Зубчика;...
Курица с чипотл и рисом растительного масла — 2 ст.л.; куриных бедер — 8 шт.; соль и молотый черный перец — - По вкусу; красная...
Рецепт курицы с шампиньонами Куриное филе — 300 г (порезанное); Шампиньоны — 7 шт. (порезанные); Лук репчатый — 1 шт.; Масло растительное...
Курица в пиве тушеная Курица — 1,5 кг; Пиво светлое — 0,5 л; Масло подсолнечное — 100 мл; Морковь — 250 г; Лук репчатый — 1...
Готовим курицу с овощами #курица весом 1,4-1,6 кг; 3 веточки розмарина; 3 ст.л. сливочного масла; 1 ст.л. молотой сладкой паприки;...
Курица в пиве тушеная Курица — 1,5 кг; Пиво светлое — 0,5 л; Масло подсолнечное — 100 мл; Морковь — 250 г; Лук репчатый — 1...
Цыпленок корнишон в духовке целиком #Цыплята корнишоны - 800 г; Сливочное масло - 50 г; Чеснок - 6 зубч; Розмарин - 6 шт.; Соль - по вкусу;...