Кебаб из индейки в беконе
Простой рецепт турецкой кухни. Время приготовления рецепта 4 ч. Количество порций, примерно, шесть порций. Готовое блюдо содержит около 377 ккал.
Еще одно блюдо по турецким мотивам, очень вкусное, сочное и прекрасно смотрится на праздничном столе. Советую приготовить, гости будут в восторге! Возможно вам будет интересен рецепт мясного рулета в беконе, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- индейка филе - 1 ⅕ кг
- лук репчатый - 2 шт.
- яйца куриные - 2 шт.
- манная крупа - 2 ст.л.
- перец - 1 ч.л.
- паприка - 1 ч.л.
- кориандр - 1 ч.л.
- хмели-сунели - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- бекон - 300 г
- соус терияки - 5 мл
- кунжут - по вкусу
Как приготовить
Для приготовления рецепта я взяла филе бедра индейки. Можно взять и грудку, но она суховата.
Прокручиваем индейку на мясорубке вместе с луком. Добавляем специи и яйца. Перемешиваем.
Добавляем манную крупу и еще раз перемешиваем фарш.
Даем фаршу отдохнуть минут 20.
Формируем одинаковые заготовки из фарша.
Каждую заготовку насаживаем на бамбуковый шампур, формируя продолговатую форму.
Полоски говяжьего бекона выкладываем на рабочую поверхность и оборачиваем им кебабы.
Посыпаем поверхность кебабов паприкой, солью, черным молотым перцем.
Каждый кебаб заворачиваем в фольгу.
Готовые куколки убираем в холодильник не менее, чем на три часа, чтобы мясо хорошо промариновалось. Лучше даже на ночь.
Через 3 часа кебабы хорошо спрессовались и промариновались. Выкладываем их на противень и выпекаем 20 минут в духовке при 200 С.
Через 20 минут вынимаем противень, переворачиваем кебабы.
Украшаем соусом терияки или кетчупом (по желанию), посыпаем кунжутом. Духовку переводим в режим конвекции и запекаем кебабы еще 10-15 минут.
Подаем горячими, украсив зеленым луком и обязательно с долькой лимона.
Кебабы прекрасно сочетаются с домашней аджикой. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сэндвич в беконе. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Все по-нашему — из простых ингредиентов получаются бесподобные блюда.
Спасибо, Хинцицкая.
Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Спасибо Хинцицкая за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))
Я еще не готовила http://retseptplus.ru/zakuski/yaichnitsa/glazunya-s-syrom-i-pomidorami-v-bekone. Вкуснятина необычная.
Хинцицкая! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Очень очень вкусно!
Делала кебаб из индейки в беконе накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Очень часто заглядываю на Ваш сайт с рецептами.
Спасибо.
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!
Хрустящие гренки в ароматном беконе с глазуньей яйца куриные - 2 шт.; багет - 1 шт.; бекон - 2 шт.; специи - 1...
Рецепт вегетарианского кебаба с йогуртовым соусом Цукини 1 шт.; Сладкий перец 1 шт.; Помидоры 4 шт.; Нектарины 3 шт.; Оливковое масло extra virgin 2 столовые...
Как приготовить тефтели в беконе с начинкой из моцареллы фарш мясной - 500 г; яйца куриные - 1 шт.; соль - по вкусу; перец черный молотый - по вкусу; смесь приправ...
Глазунья с сыром и помидорами в беконе луковичка 1 шт. (маленькая); помидор 1 шт.; сыр твердый 50-75 г; бекон 6 полосок; яйцо 2 шт.; соль,...
Фарш — 500 г; Лук — 2 шт.; Специи — По вкусу...
Куриная печень в беконе 400 г куриной печени; 12-14 тонких ломтиков копченого бекона; масло для жарки; соль, перец по вкусу;...
Куриный рулет в беконе Бекон - 200 г; Куриные грудки - 2 шт.; Болгарский перец - 1 шт.; Маринованные огурцы - 4 шт.; Растительное...
Рецепт мясного рулета в беконе Фарш — 700 г; Перец болгарский — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Бекон — 10 Ломтиков; Сыр — 4 Ломтика; Масло...
Шампиньоны в беконе шампиньоны - 12 шт.; сыр фета - 200 г; бекон - 12 шт.; укроп - 1 ч.л.; перец черный - 1 щепотка...
Готовим сэндвич в беконе Хлеб тостерный — 2 Ломтика; Томатный соус — 25 г; Сыр твердый — 25 г; Бекон — 6 Ломтиков; Яйцо — 1 шт.;...
Курица с картофелем, запеченная в рукаве Растительное масло — 5 ст.л.; Курица — 2 кг; Перец красный — 1 шт.; Картофель — 1,5 кг; Соль — 1 Часть;...
Говядина с розмарином в духовке Говядина — 400 г; Розмарин — 2 шт. (веточки); Чеснок — 3 Зубчика; Оливковое масло — 3 ст.л.; Соль — По...