Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 ч 45 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 216 ккал.
Воздушное и нежное домашнее лакомство для детей и взрослых. Состав: малиновое варенье, желатин, сахар и вода. Нет малинового варенья? Сделайте с любым другим. Возможно вам будет интересен рецепт новогоднего зефира, напишите, что думаете.
Приготовить все ингредиенты.
Желатин замочить в воде на 10-15 минут, чтобы набух.
Варенье и сахар нагревать на слабом огне, в небольшой кастрюльке, постоянно помешивая. Когда начнет закипать и сахар растворится, снять с огня.
Добавить набухший желатин, помешивая до полного растворения. Полностью охладить.
После того, как малиновая масса остыла, при помощи миксера или блендера взбивать 8-10 минут до получения пышного, густого, воздушного мусса. Должно получиться так:
Переложить в форму, разровнять верх.
Поставить в холодильник на ночь или на 8-10 часов.
Готовый зефир нарезать на квадратики. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний шоколадный зефир. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Да да вкусняха)
А какие-то принципиальные отличия от домашнего зефира из яблок?
Супер все получилось
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Seladl, очень удачный рецепт, делаю второй раз.
Рецепт домашнего зефира из малинового варенья понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Очень очень вкусно!
Делала домашний зефир из малинового варенья накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашний зефир из малинового варенья.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашний зефир из малинового варенья на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Супер задумка - буду заглядывать!
Спасибо за рецепт домашнего зефира из малинового варенья, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Выглядит очень аппетитно
У меня домашний зефир из малинового варенья прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
seladl, спасибо за рецептик домашний зефир из малинового варенья!!!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Желатин 2 ч.л.; Вода 0,6 стак.; Сахар 3/4 стак.; Мед 5 столовых ложек; Черный шоколад 70% 113 г; Какао...
Ванилин 2 г; Яичный белок 1 шт.; Агар-агар 60 г; Вода 150 г; Сахар 700 г; Яблоки Антоновка 4 шт....
Сахар 4 стак.; Желатин 2 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Сода 0,5 ч.л....
яблочное пюре - 250 г; сахар - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; ваниль в стручках - ½ стручка; сахар - 475...
яичные белки - 1 шт.; сахар - 400 г; агар-агар - 8 г; ваниль в стручках - 1 шт.; вода - 150 г; сахарная...
яблоки крупные – 4 шт.; сахар – 700 г; свежий яичный белок – 1 шт.; агар-агар – 9 г; вода фильтрованная...
Яблочное пюре 250 г; Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 250 г; Вода 160 мл; Агар-агар 8 г; Сахар 700...
Ежевика — 250 г; Сахар — 300 г; Лимоный сок — 1 ст.л.; Белок яичный — 1 шт.; Вода — 75 г; Агар-агар —...
Творог 500 г; Бананы 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Зефир 2 шт.; Сахарная пудра 1 ч.л....
