Домашний зефир из малинового варенья

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 8 ч 45 мин. Количество порций, примерно, двадцать порций. Готовое блюдо содержит около 216 ккал.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья
Фотография приготовленного рецепта домашнего зефира из малинового варенья

Воздушное и нежное домашнее лакомство для детей и взрослых. Состав: малиновое варенье, желатин, сахар и вода. Нет малинового варенья? Сделайте с любым другим. Возможно вам будет интересен рецепт новогоднего зефира, напишите, что думаете.

Время подготовки:
30 мин
Общее время:
8 ч 45 мин
Рецепт на
20 порций
Калорий:
216 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • 200 г малинового варенья
  • 10 г желатина
  • 2 ст.л. сахара
  • 3 ст.л. воды

Как приготовить

Приготовить все ингредиенты.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Желатин замочить в воде на 10-15 минут, чтобы набух.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Варенье и сахар нагревать на слабом огне, в небольшой кастрюльке, постоянно помешивая. Когда начнет закипать и сахар растворится, снять с огня.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Добавить набухший желатин, помешивая до полного растворения. Полностью охладить.

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

После того, как малиновая масса остыла, при помощи миксера или блендера взбивать 8-10 минут до получения пышного, густого, воздушного мусса. Должно получиться так:

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья

Переложить в форму, разровнять верх.

Поставить в холодильник на ночь или на 8-10 часов.

Готовый зефир нарезать на квадратики. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить домашний шоколадный зефир. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
kuzkokova_94
kuzkokova_94

Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!

Процаенко Луиза
Процаенко Луиза

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

mayestro_71
mayestro_71

Да да вкусняха)

Назимова Олеся
Назимова Олеся

А какие-то принципиальные отличия от домашнего зефира из яблок?

Аня Курневич
Аня Курневич

Супер все получилось

Софья Клюшкина
Софья Клюшкина

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ingathist
ingathist

Seladl, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

sofiya83
sofiya83

Рецепт домашнего зефира из малинового варенья понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

saruenoul1979
saruenoul1979

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Юнгер Ольга
Юнгер Ольга

Очень очень вкусно!
Делала домашний зефир из малинового варенья накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

onelor
onelor

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

itistere1990
itistere1990

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

zhenya97
zhenya97

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

atsai
atsai

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала домашний зефир из малинового варенья.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим домашний зефир из малинового варенья на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Ачмизова Эмма
Ачмизова Эмма

Супер задумка - буду заглядывать!

valya86
valya86

Спасибо за рецепт домашнего зефира из малинового варенья, делала уже 4 раза, всем очень нравится!

imentimi2002
imentimi2002

Выглядит очень аппетитно

Фарафонтова Евгения
Фарафонтова Евгения

У меня домашний зефир из малинового варенья прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
seladl, спасибо за рецептик домашний зефир из малинового варенья!!!

rasta1994
rasta1994

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

Рецепт Домашнего шоколадного зефира Домашний шоколадный зефир

Желатин 2 ч.л.; Вода 0,6 стак.; Сахар 3/4 стак.; Мед 5 столовых ложек; Черный шоколад 70% 113 г; Какао...

Рецепт Домашнего зефира из яблок Рецепт домашнего зефира из яблок

Ванилин 2 г; Яичный белок 1 шт.; Агар-агар 60 г; Вода 150 г; Сахар 700 г; Яблоки Антоновка 4 шт....

Рецепт Зефира по-домашнему Как приготовить зефир по-домашнему

Сахар 4 стак.; Желатин 2 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Сода 0,5 ч.л....

Рецепт Новогоднего зефира Новогодний зефир

шоколад - по вкусу; посыпка кондитерская - по вкусу; маршмеллоу - по вкусу...

Зефир в шоколаде

яблочное пюре - 250 г; сахар - 250 г; яйца куриные - 1 шт.; ваниль в стручках - ½ стручка; сахар - 475...

Рецепт Ванильного зефира Ванильный зефир

яичные белки - 1 шт.; сахар - 400 г; агар-агар - 8 г; ваниль в стручках - 1 шт.; вода - 150 г; сахарная...

Рецепт Зефира из яблок Зефир из яблок

яблоки крупные – 4 шт.; сахар – 700 г; свежий яичный белок – 1 шт.; агар-агар – 9 г; вода фильтрованная...

Рецепт Зефира по ГОСТу Рецепт зефира по госту

Яблочное пюре 250 г; Яичный белок 1 шт.; Сахарная пудра 250 г; Вода 160 мл; Агар-агар 8 г; Сахар 700...

Рецепт Ягодного зефира Ягодный зефир

Ежевика — 250 г; Сахар — 300 г; Лимоный сок — 1 ст.л.; Белок яичный — 1 шт.; Вода — 75 г; Агар-агар —...

Рецепт Зефира Готовим зефир

желатин - 5 г; вода - 50 мл; сахарная пудра - 20 г; ванилин - по вкусу...

Рецепт Зефира Зефир

желатин - 5 г; вода - 50 мл; сахарная пудра - 20 г; ванилин - по вкусу...

Рецепт Творожного десерта с зефиром Творожный десерт с зефиром

Творог 500 г; Бананы 2 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Зефир 2 шт.; Сахарная пудра 1 ч.л....