Кулич творожный с вяленой клюквой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 289 ккал.
Скоро праздник и может кому-то приглянется рецепт этого кулича! Возможно вам будет интересен рецепт кулича на желтках, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- мука - 330 г
- клюква вяленая - 100 г
- капли шоколада - 20 г
- коньяк - 3
- дрожжи свежие - 25 г
- творог - 250 г
- масло сливочное - 50 г
- сахар ванильный - 1 ч.л.
- соль - ½ ч.л.
- сахар - 150 г
- яйцо - 2 шт.
- молоко - 60 мл
Как приготовить
Клюкву заливаем коньяком и отставляем примерно на час. Несколько раз перемешиваем в процессе настаивания.
Готовим опару: Растворяем в теплом молоке дрожжи и 1 ч. л. сахара, добавляем 30 г муки и перемешиваем до однородности. Накрываем и ставим в теплое место примерно на 30-40 минут, пока опара не увеличится в объеме почти вдвое.
Протираем творог, добавляем опару, яйца, сахар, растопленное масло, ваниль и соль. Взбиваем венчиком до однородности.
Добавляем клюкву, обваленную в муке. Постепенно добавляем остальную муку и замешиваем очень густое липкое тесто.
Накрываем пленкой и ставим в теплое место подходить. Это может занять около полутора часов, т. к. творожное тесто довольно тяжелое.
Подошедшее тесто обминаем, делим на части и кладем в формы.
Форма должна быть наполнена не более чем на 2/3,
Ставим формы в теплое место и даем тесту подойти в течение еще 45 минут.
Переставляем в духовку, разогретую до 180-200 градусов и выпекаем до сухой зубочистки, около 40-50 минут. Готовые куличи украшаем глазурью или посыпаем сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить кулич для хлебопечки. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Бесподобный рецепт кулича творожного с вяленой клюквой!!!
Все получилось, спасибо, anna97!!!
Кулич творожный с вяленой клюквой - очень вкусно, продукты сочетаемые
Огромное спасибо!
Какая у Вас Фантазия!!!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!
Anna97!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Вот такой рецепт нашла - кулич быстрый.
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото кулича творожного с вяленой клюквой очень аппетитно выглядит!!!
Увидев рецепт кулича творожного с вяленой клюквой и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Приготовила вчера, получилось вкусно.
Сочетание вкусов просто отличное.;)
Спасибо!
Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Какая вкусняшка!
Спасибо большое за рецепт кулича творожного с вяленой клюквой, anna97.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Творожный овсяный кулич творог - 125 банок; молоко - 40 г; масло растительное - 10 г; лимонный сок - ½ веточки; яичные белки...
Рецепт сочного творожного кулича сливочное масло - 50 г; сахар - ⅔ стак.; соль - ⅔ ч.л.; яйца куриные - 3 шт.; мука - 2 стак.; молоко...
Как приготовить кулич для хлебопечки Молоко — 150 мл; Яйца — 3 шт.; Майонез — 1 ст.л.; Масло подсолнечное — 2 ст.л.; Масло сливочное — 125...
Пасхальный кулич мука - 2000 г; сахар - 1000 г; молоко - 1000 мл; масло сливочное - 600 г; яйцо - 30 шт.; соль - 1; изюм...
Мука — 1 кг (высшего сорта); Молоко — 300 мл; Дрожжи свежие — 75 г; Сахар — 350 г; Сливочное масло —...
Кулич на сливках Пшеничная мука 500 г; Дрожжи 12 г; Маргарин 100 г; Яичный желток 4 шт.; Сахар 0,75 стак.; Сливки 1,5...
Дрожжевой кулич Молоко — 300 мл; Яйца — 2-3 шт.; Сахар — 1-1,5 стак.; Ванильный сахар — 10 г; Сливочное масло — 75 г;...
Рецепт творожного кулича Творог 150 г; Молоко 95 мл; Масло растительное 60 мл; Яйцо куриное 1 шт.; Сахар 80 г; Ванилин 1 щепотка;...
Кулич быстрый Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода теплая — 70 мл (40 градусов); Сахар — 1 стак.; Соль — 0,5...
Готовим кулич 1 кг муки; 40-50 г свежих дрожжей; 1.5 стак. молока; 6 яиц; 0.5 ч.л. соли; 1.5 стак. сахара; 300 г сливочного...
Пасхальный кулич в мультиварке Мука — 600 г; Молоко — 250 мл; Желтки — 4 шт.; Масло сливочное — 130 г; Сахар — 150 г; Соль — 0,5 ч.л.;...
Кулич пасхальный из сдобного дрожжевого теста Кефир — 200 г; Мука — 600-650 г; Сливочное масло — 100 г; Сметана — 100 г; Сахар — 180-200 г; Сухие дрожжи...