Турецкая халва

Простой рецепт турецкой кухни. Время приготовления рецепта 25 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 428 ккал. Повод приготовления: для детей, на праздничный стол.

Рецепт турецкой халвы
Фотография приготовленного рецепта турецкой халвы

Если вам по вкусу домашние сладости, тогда рекомендую очень простой, но действительно интересный способ, как приготовить турецкую халву. Такой десерт обязательно понравится и взрослым, и малышам. Возможно вам будет интересен рецепт морковной халвы, напишите, что думаете.

Общее время:
25 мин
Рецепт на
5 порций
Калорий:
428 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Турецкая
Повод приготовления:
Для детей, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Мука — 100 г
  • Молоко — 60 мл
  • Сахар — 100 г
  • Сливочное масло — 60 г
  • Вода — 50 мл
  • Орехи — 1 По вкусу

Вы удивитесь, узнав, из каких именно продуктов будет готовиться эта халва. Но пусть вас не пугает мука, десерт получается действительно потрясающим. Кроме того, всегда можно проявить фантазию и сделать халву любой формы. Перед подачей ее можете присыпать сахарной пудрой, например, также можете даже сделать шоколадную глазурь.

Как приготовить

1. Первые два процесса делаются параллельно. На сковороду с толстым дном выложите сливочное масло, поставьте его на медленный огонь.

Рецепт турецкой халвы

2. В небольшом сотейнике соедините сахар с водой и молоком. Доведите до кипения и томите на медленном огне минуты 3-4, помешивая, чтобы получился сироп.

Рецепт турецкой халвы

3. В растопленное масло отправьте орешки. Измельчите их немного ножом, но не в крошку. Всыпьте просеянную муку.

Рецепт турецкой халвы

4. Разминая лопаткой комочки, обжарьте массу до легкого золотистого цвета.

Рецепт турецкой халвы

5. В результате должна получится вот такая масса. Это значит, что можно снимать молочный сироп с огня и начинать добавлять его на сковороду.

Рецепт турецкой халвы

6. Вливайте небольшими порциями, постоянно замешивая. Должна получиться однородная масса.

Рецепт турецкой халвы

7. Теперь можно придать ей любую форму и украсить по желанию. Попробовать, что получилось, можете сразу. Приятного чаепития!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить арабскую халву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта турецкой халвы

Для лучшего понимания как приготовить турецкую халву рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.8 / 5
Рейтинг рецепта
adalowata
adalowata

Впервые в жизни замахнулась на турецкую халву, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!

uthat
uthat

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

dilis2003
dilis2003

Изумительно вкусно…

Янчик Тилькова
Янчик Тилькова

Как это должно быть вкусно!!!!

skotnikova_78
skotnikova_78

Мой самый любимый рецепт турецкой халвы!!!
Я тоже так готовлю!

nadezhda90
nadezhda90

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

diana
diana

У девочек встречала похожие рецепты: настоящая халва.

alina79
alina79

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!

souteatru
souteatru

Все понятно и наглядно.
Готовить с zarukina_97 одно удовольствие!

Вика Петряник
Вика Петряник

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Шашкова Надежда
Шашкова Надежда

Отлично. Очень понравилось.

valya
valya

Боже мой как просто, а как вкусно, оценили все, теперь это мое дежурное блюдо!!!

viktoriya80
viktoriya80

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

tororofra
tororofra

Яхууу)))наконец то закончила турецкую халву!
Спасибо за интересный рецепт!))))

ofedgad
ofedgad

Zarukina_97! Огромное спасибо за ваши удивительные рецепты.
Постоянно готовлю по вашим рецептам и всегда получается превосходно.
турецкую халву(очередной Ваш кулинарный шедевр)приготовлю обязательно!

alisa95
alisa95

Сегодня буду готовить!

mikhailichenko_95
mikhailichenko_95

Zarukina_97, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

IB1ZA2002
IB1ZA2002

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

Добровольская Люля
Добровольская Люля

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Лабушев Анна
Лабушев Анна

Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))

Рецепт Азербайджанской халвы Азербайджанская халва

Сахар — 4 кг; Лимонная кислота — 2-3 Щепоток; Горячая вода — 4 стак.; Орехи — 1,5-2 кг; Яйца — 2-3 ш...

Рецепт Халвы подсолнечной Рецепт халвы подсолнечной

семечки - 2 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; масло растительное - 1 шт.; вода - ⅓ шт....

Рецепт Индийской халвы Как приготовить индийскую халву

100 г сливочного масла; 200 г манки; 1/2 л воды; 1 лимон; 50 г изюма; 100 г сахара; 50 г грецких оре...

Рецепт Кунжутной халвы Кунжутная халва

Кунжут 100 г; Мед пчелиный жидкий, 30-40 г...

Морковная халва

морковь - 400 г; сахар - 300 г; кокосовая стружка - 100 г; изюм - 75 г; кешью - 75 г...

Рецепт Настоящей халвы Настоящая халва

Кунжут 1 г; Грецкие орехи 220 г; Сахар 200 г; Мука 180 г; Масло сливочное 120 г; Молоко 400 мл...

Рецепт Узбекской халвы Узбекская халва

Масло топленое — 125 г; Мука — 125 г; Молоко — 500 мл; Сахар — 200 г; Орехи грецкие — 1/2 стак. (очищенные);...

Рецепт Чеченской халвы Рецепт чеченской халвы

Масло топлёное — 175 г; Сахарная пудра — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Грецкие орехи — По вкусу...

Рецепт Арабской Халвы Арабская Халва

вода - 250 мл; сахар - 80 г; масло сливочное - 80 г; апельсин - 1 шт.; кешью - 25 г; миндаль - 25 г;...

Рецепт Гриса-халвы Готовим гриса-халву

крупа манная 2 стак.; масло сливочное 120 г; сахар 2 стак.; орехи грецкие 100 г; вода кипяченая 4 стак.;...

Рецепт Тыквенной халвы Тыквенная халва

Тыква 1 кг; Сахар 200 г; Коричневый сахар 100 г; Молоко 500 мл; Сливочное масло 200 г; Миндальная мука...

Рецепт Сливочной халвы с фисташками Сливочная халва с фисташками

Фисташки 1,5 стак.; Молоко 2 столовые ложки; Сахар 1/2 стак.; Сливочное масло 5 ч.л....