Грис-халва
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, десять порций. Готовое блюдо содержит около 728 ккал. Повод приготовления: полдник, детский праздник, семейный праздник.
Это рецепт болгарской кухни. Очень интересный, необычный десерт - обжаренная в сливочном масле манная крупа с добавлением корицы, ванили, лимонной цедры и грецких орехов. Получается очень нежный, мягкий и ароматный десерт. Возможно вам будет интересен рецепт инжирной халвы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- крупа манная 2 стак.
- масло сливочное 120 г
- сахар 2 стак.
- орехи грецкие 100 г
- вода кипяченая 4 стак.
- ванильный сахар 1 шт.
- корица 1 ч.л.
- цедра лимона 1 ч.л.
- сахарная пудра с ванилью 1 ст.л.
- масло растительное 1 ч.л.
- сухари панировочные 1 ст.л.
Как приготовить
Манку смешать с тертыми грецкими орехами. Сливочное масло растопить на сковороде, всыпать манно-ореховую смесь и обжарить ее до золотистого цвета. Сварить сахарный сироп: воду вскипятить, добавить сахар, корицу, щепотку ванилина, цедру лимона и варить 10 минут. Залить сиропом обжаренную манку, быстро и тщательно перемешать, закрыть крышкой и варить минут 10, помешивая.
Форму смазать растительным маслом и обсыпать панировочными сухарями, выложить туда горячую массу и разровнять ложкой, смоченной в холодной воде. Можно разложить этот десерт по маленьким формочкам, получатся порционные пироженки. Массу остудить. Перевернуть на блюдо и посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванилином.
Порезать халву на кусочки. Греем чай и угощаемся! Еще очень вкусно кушать такое лакомство с холодным молоком.
Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадную халву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Очень давно приметила этот рецептик гриса-халвы.
Получилось просто чудесно!
Ксюша спасибо Вам большое за этот рецепт!
Рецепт халвы по госту тоже интересный вариант.
Спасибо за рецепт
очень люблю гриса-халву
Рецепт отличный!
делаю гриса-халву регулярно.
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Большое спасибо так вкусно
Азербайджанская халва Сахар — 4 кг; Лимонная кислота — 2-3 Щепоток; Горячая вода — 4 стак.; Орехи — 1,5-2 кг; Яйца — 2-3 ш...
Рецепт халвы подсолнечной семечки - 2 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; масло растительное - 1 шт.; вода - ⅓ шт....
Как приготовить шоколадную халву кешью - 4 ст.л.; семечки - 3 ст.л.; сироп кленовый - 2 ст.л.; мед - 1 ч.л.; какао - 2 ч.л.; финик - 3...
морковь - 400 г; сахар - 300 г; кокосовая стружка - 100 г; изюм - 75 г; кешью - 75 г...
Узбекская халва Масло топленое — 125 г; Мука — 125 г; Молоко — 500 мл; Сахар — 200 г; Орехи грецкие — 1/2 стак. (очищенные);...
Халва кунжутная Подсолнечное масло без запаха — 50 мл; Кунжутные семена — 200 г; Вода — 100 мл; Мука пшеничная — 1 стак.;...
Рецепт чеченской халвы Масло топлёное — 175 г; Сахарная пудра — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Грецкие орехи — По вкусу...
Инжирная халва Инжир — 200 г; Топленное масло — 3 ст.л.; Очищенный миндаль — 50 г; Сухое молоко — 80 г; Сахар — 4 ст.л.;...
Готовим халву по госту Мед 150 г; Мука 250 г; Масло сливочное 100 г; Масло кунжутное 5 г; Семечки подсолнуха свежие 150 г...
Морковная халва морковь - 400 г; сахар - 300 г; кокосовая стружка - 100 г; изюм - 75 г; кешью - 75 г...