Морковная халва
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 735 ккал.
Еще один рецепт из книги Юлии Высоцкой "Детское питание". Для тех, кто любит сладости) Я делала для взрослых, поэтому изюм замачивала в коньяке. Очень вкусненько и полезно. Возможно вам будет интересен рецепт арабской халвы, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- морковь - 400 г
- сахар - 300 г
- кокосовая стружка - 100 г
- изюм - 75 г
- кешью - 75 г
Как приготовить
Замачиваем изюм в 2 ст. л. коньяка (если делаете для детей, то в воде)
Натираем морковь на мелкой терке.
В глубокой тяжелой сковороде разогреть слив. масло и обжарить кешью.
Выложить на салфетку, чтобы лишний жир ушел.
Вытереть сафеткой сковороду и выложить морковь и кокосовую стружку. Обжарить на среднем огне, 5-10 мин, периодически помешивая. Следите внимательно, смесь может пригорать.
Орехи порубите крупно ножом.
Добавьте к моркови и стружке сахар, перемешайте и обжаривайте 10 мин, постоянно помешивая.
Добавьте орехи и изюм, перемешайте и снимите с огня.
Выложить в форму, выложенную бумагой и смазанную слив. маслом. Выкладывая, немного прижимайте всю массу, слегка прессуя. Поставьте в прохладное место на несколько часов. Перед тем как резать, я ставлю в холодильник.
Нарежьте небольшими кусочками, прижимая слегка места среза.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить индийскую морковную халву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Морковная халва — отпад!
Быстро и очень вкусно!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
За идею брала рецепт ореховой халвы. Получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт морковной халвы, он мне пригодился.
Я выбрала морковную халву, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Девочки, морковная халва объедение.
Супер рецепт!
Пантюхина, большое спасибо!!!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Пантюхина!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Я еще не делала морковную халву, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт морковной халвы!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать морковную халву)))
Просто фантастика!!!
наконец морковную халву приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, Пантюхина!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит морковную халву.
Vkysno, spasibo.
Пантюхина, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Морковная халва с фисташками Морковь 700 г; Молоко 3 стак.; Кардамон 8 шт.; Сахар 1/4 стак.; Растительное масло 1/4 стак.; Изюм 2...
Рецепт индийской морковной халвы Морковь крупная, 5 шт.; Сахар 2/3 стак.; Молоко 1 стак.; Топленое масло гхи 1 ст.л.; Изюм 2 горсти; Кешью...
Как приготовить халву подсолнечную семечки - 2 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; масло растительное - 1 шт.; вода - ⅓ шт....
Индийская халва 100 г сливочного масла; 200 г манки; 1/2 л воды; 1 лимон; 50 г изюма; 100 г сахара; 50 г грецких оре...
Кунжут 100 г; Мед пчелиный жидкий, 30-40 г...
Узбекская халва Масло топленое — 125 г; Мука — 125 г; Молоко — 500 мл; Сахар — 200 г; Орехи грецкие — 1/2 стак. (очищенные);...
Чеченская халва Масло топлёное — 175 г; Сахарная пудра — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Грецкие орехи — По вкусу...
Рецепт арабской халвы вода - 250 мл; сахар - 80 г; масло сливочное - 80 г; апельсин - 1 шт.; кешью - 25 г; миндаль - 25 г;...
Ореховая халва молоко 200 мл; сахар 100 г; крахмал кукурузный 10 г; орехи грецкие 100 г; масло сливочное 1 ст.л.; корица...
Готовим гриса-халву крупа манная 2 стак.; масло сливочное 120 г; сахар 2 стак.; орехи грецкие 100 г; вода кипяченая 4 стак.;...
Грис-халва крупа манная 2 стак.; масло сливочное 120 г; сахар 2 стак.; орехи грецкие 100 г; вода кипяченая 4 стак.;...
Бадам — ореховая халва Миндаль - 100 г; Сахар - 4 стак. (200 мл); Топленое масло - 30 г; Кардамон - 6 г; Молоко - 3 стак. (200...