Быстрый десерт

Простой рецепт кухни фьюжн. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 556 ккал.

Рецепт быстрого десерта
Фотография приготовленного рецепта быстрого десерта

Я называю его десертом для ленивых хозяек:) Сделать его можно за 30 минут, 20 минут на крем + 10 минут на сборку десерта. У меня в запасе всегда лежит печенье Савоярди, оно хорошо хранится в своих упаковках и кушать не просит купил, положил на полку, и пусть ждет своего часа:) Быстрый десерт выходит еще очень вкусным, с нежным кремом, в котором присутствует лимонная нотка. Я очень люблю заварной крем с цедрой лимона это нежный вкус свежести:) Возможно вам будет интересен рецепт быстрого винегрета, напишите, что думаете.

Общее время:
30 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
556 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Кухня фьюжн

Ингредиенты

  • молоко - 500 мл
  • сахар - 80 г
  • лимонная цедра - 1 ст.л.
  • ванильный порошок - 1 щепотка
  • яичные желтки - 4 шт.
  • мука - 40 г
  • печенье Савоярди - 13 шт.
  • кофе свежесваренный - 100 мл
  • коньяк - 2 ст.л.

Как приготовить

Желтки взбиваем с сахаром + щепотка ванили.

Рецепт быстрого десерта

Добавляем муку и снова взбиваем до однородной гладкой массы без комков.

Рецепт быстрого десерта

Такая гладкая масса выходит.

Рецепт быстрого десерта

В молоко трем цедру одного небольшого лимона, ставим на огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь на маленький самый. Теперь, вооружившись в одной руке венчиком, а в другой миска с яичной массой, начинаем вливать тонкой струйкой яичную массу в горячее молоко и венчиком быстро-быстро тут же все вымешивать. Делаем это быстро, чтобы не дать образоваться комочкам! Помешиваем и дожидаемся пару таких тяжелых бульков, как будто крем тяжело вздохнул, и снимаем с огня, даем остыть, так как этот крем имеет свойство покрываться быстро пленкой. Я во время остывания к нему частенько возвращаюсь и перемешиваю его, если десерт собираетесь делать не скоро, и крем сделали заранее, то уже остывший крем затяните просто пищевой пленкой, чтобы не образовалась конкретная корочка, и отправьте в холодильник.

Рецепт быстрого десерта

Крем остывает пока, сварим кофе. В сваренный остывший кофе добавляем коньяк и быстро выпиваем:) Шучу, конечно! Разламываем печенья Савоярди на произвольные кусочки и окунаем их в кофе с коньяком, затем выкладываем первым слоем в наши подготовленные формочки.

Рецепт быстрого десерта

Поверх искупанного печенья выкладываем не слишком толстым слоем крем.

Рецепт быстрого десерта

Снова окунаем печенье и выкладываем на крем, делайте столько слоев, сколько позволяет ваша формочка.

Рецепт быстрого десерта

Посыпаем какао через сито.

Рецепт быстрого десерта

Очень нежный и вкусный десерт выходит достаточно быстро.

Рецепт быстрого десерта

Такой десерт порадует и ваших неожиданных гостей.

Рецепт быстрого десерта

Формочки с десертами закрываем пищевой пленкой и отправляем хорошо остыть в холодильник, эти десерты должны быть хорошо прохладными. У меня вышло три формочки и один маленький пластиковый контейнер, до середины контейнера.

Рецепт быстрого десерта

Вот такой он получается в срезе.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить десерт мимоза. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

3.5 / 5
Рейтинг рецепта
akinava
akinava

Обязательно попробую быстрый десерт, это вкусно.

Ариша Маэстро
Ариша Маэстро

Спасибо вам, sasena1997, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для быстрого десерта уже имеются в наличии.

lida85
lida85

Я, как большая любительница быстрого десерта, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне быстрого десерта выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

Варнашова Лиза
Варнашова Лиза

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Соня Панченкова
Соня Панченкова

Sasena1997, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

ovoras
ovoras

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

nika
nika

А какие-то принципиальные отличия от быстрого гаспачо?

ugrinied
ugrinied

Делаю быстрый десерт который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

ororor
ororor

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Зина Богомаз
Зина Богомаз

Sasena1997, спасибо за рецепт! Очень люблю быстрый десерт!

igemum
igemum

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить быстрый десерт!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

Кузьмицкая Марианна
Кузьмицкая Марианна

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

viktoriya80
viktoriya80

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

Элла Рожина
Элла Рожина

Я сделала быстрый десерт, все получилось очень даже..!
sasena1997, спасибо большое!!

kuntente2000
kuntente2000

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Конихина Алена
Конихина Алена

Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!

dorzhieva_95
dorzhieva_95

Сегодня первый раз готовила быстрый десерт.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

Рецепт Десерта из шампанского Десерт из шампанского

#300 мл сухого шампанского или игристого вина; 1 лимон; 2 ст.л. сахара; 20 г желатина; Для крема; 1 ст.л....

Рецепт Быстрого винегрета Рецепт быстрого винегрета

2 свеклы; 2 картофелины; морковь; луковица; квашеная капуста (в идеале - домашняя); соленый огурчик 1-2...

Рецепт Тирамису быстрый Как приготовить тирамису быстрый

3 яйца (для коржей); 1/2 стак. сахара (для коржей); 1 стак. муки (для коржей); 1 ч.л. разрыхлителя (для...

Рецепт Быстрого гаспачо Быстрый гаспачо

Бакинские помидоры 200 г; Сладкий перец 200 г; Лук репчатый 200 г; Чеснок 2 зубчика; Оливковое масло...

Десерт Легкость

Закваска - 150 г; Хлопья - 50 г; Творог - 50 г; Печенье песочное - 50 г; Грецкие орехи - 50 г...

Рецепт Десерта Тирамису Десерт Тирамису

маскарпоне - 500 г; сахарная пудра - 150 г; алкоголь - 4 ст.л.; какао - 2 ст.л.; яйцо - 5 шт.; бисквит...

Рецепт Десерта зефирного Десерт зефирный

400-500г зефира; 300г сметаны; 2 банана; 2 киви; ваниль; сахар...

Рецепт Десерта Ассорти Рецепт десерта ассорти

1 готовый бисквитный корж; 1 банка консервированных фруктов на выбор; 100 г шоколада; 1 ст.л. фруктового...

Рецепт Десерта Мимоза Десерт Мимоза

сок - 600 мл; сахар - 100 г; картофельный крахмал - 3 шт.; сливки - 300 мл; ананасы - 1 шт.; клубника...

Рецепт Кулича быстрого Готовим кулич быстрый

Дрожжи сухие быстродействующие — 11 г; Вода теплая — 70 мл (40 градусов); Сахар — 1 стак.; Соль — 0,5...

Рецепт Клафути с вишней без глютена Клафути с вишней без глютена

Гашеная сода 1 ч.л.; Безглютеновая смесь для выпечки 170 г; Коричневый сахар 40 г; Сливочное масло 100...

Рецепт Желе из апельсинового сока Желе из апельсинового сока

Апельсины — 4 шт.; Желе — 2 шт. (упаковки)...