Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 50 мин. Количество порций, примерно, восемь порций. Готовое блюдо содержит около 159 ккал.
Вареники с картошкой и грибами - вкусно, бюджетно, впрок.
Вареники с картошкой и грибами - блюдо, известное на Руси с давних пор. Его готовили и во время поста, подавали и на праздничный стол. Во втором случае использовали сливочное масло и сметану. Во время поста же подавали с поджаренным на растительном масле луком. В начинку можно использовать любые грибы - свежие, сушеные, замороженные, даже соленые и маринованные. И в каждом случае готовое блюдо будет своебразным, уникальным и, несомненно, вкусным. Возможно вам будет интересен рецепт вареников с картофелем, напишите, что думаете.
Для приготовления вареников с картошкой и грибами возьмите продукты по списку: для теста - муку, кипяченную остуженную воду и яйцо, для начинки - любые грибы (у меня опята), картошка, лук и масло.
Из продуктов для теста замесите мягкое тесто, посолите массу.
Пока будете заниматься начинкой тесто положите в полиэтиленовый пакет, чтобы оно отлежалось, все ингредиенты пришли во взаимодействие друг с другом.
На сковороде разогрейте масло и слегка обжарьте лук. нарежьте мелким кубиком и добавьте грибы. Причем грибы могут быть как свежими (или замороженными), так и солеными или маринованными. В каждом случае вкус вареников будет слегка разным.
Картошку отварите в подсоленной воде и разомните.
Добавьте обжаренные с луком грибы, перемешайте.
Тесто раскатайте в тонкий пласт и вырежьте стаканом кружочки.
Нафаршируйте вареники, залепите косичкой. если получится для вас много, часть отправьте в морозилку и варите по мере необходимости.
Необходимое количество вареников с картошкой и грибами отварите в кипящей подсоленной воде в течение 5 минут с момента закипания (5 минут после того как опустите их в кипяток).
Готовые вареники с картошкой и грибами подавайте в горячем виде со сливочным маслом или сметаной, посыпав свежей зеленью. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Для лучшего понимания как приготовить вареники с картошкой и грибами рекомендуется посмотреть видео.
Очень вкусно и всегда к столу
Тася, спасибо.
Вчера попробовала вареники с картошкой и грибами сделать.
Все получилось.
Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик вареников с картошкой и грибами.
Тася, спасибо!!!
Не пробовала, но обязательно сделаем с внучкой.
Она у меня очень любит вареники с картошкой и грибами.
Большое тебе спасибо, Тася, за такие простые, но аппетитные блюда.
Мои гости требовали добавки)))
Последнее время увлеклась варениками с картошкой в горшочках, моим нравится.
Вареники с картошкой и грибами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Тася, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Очень понравился этот рецепт вареников с картошкой и грибами.
Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает вареники с картошкой и грибами, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Надо попробовать
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит вареники с картошкой и грибами
спасибо за рецепт…
Спасибо еще раз ,Тася, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
2 яйца; 200 г сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1 ст.л. разрыхлителя; 2 ст.л. сливочного масла; 1/3...
Мука — 300 г; Куриная печень — 500 г; Лук — 200 г; Картофельное пюре — 400 г; Вода — 200 мл; Сметана...
Тесто для вареников:; 350-370 г муки; 120 мл горячей воды; 1 яйцо; Начинка из капусты и картошки для...
Мука — 1 кг; Вода — 300 мл; Яйцо — 1 шт.; Картофель — 500 г; Печень куриная — 300 г; Лук репчатый — 3-4...
кефир - 200 мл; соль - 1 щепотка; мука - 3 шт.; картофель - 300 г; творог - 250 банок; лук зеленый -...
картофельное пюре 500 г; соль 3 г; вода кипяченая 0.5 л; мука 800 г...
2 1/2 стак. муки; 1 яйцо; 1/2 стак. воды; щепотка соли; 600 г отварного картофеля; 150 г сыра; 2 луковицы;...
Вареники готовые - 300 г; Вода - 300 мл; Укроп - по вкусу; Лавровый лист - по вкусу; Душистый перец -...
Пшеничная мука 450 г; Сметана 3 столовые ложки; Вода 1/2 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Картофель 500...
Для начинки:; Сушёные грибы - 400 г; Лук репчатый - 200 г; Сливочное масло - 100 г; Соль - по вкусу;...
творог - 200 г; сахар - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; яйца куриные - 1 шт.; сметана - 1 ст.л.; кокосовая...
ржаная мука - 1 кг; вода - 1 стак.; соль - 1 ч.л.; картофель - 5 кг; масло растительное - 1 ст.л.; масло...