Вареники из ржаной муки с картофелем
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 229 ккал.
Ингредиенты
- ржаная мука - 1 кг
- вода - 1 стак.
- соль - 1 ч.л.
- картофель - 5 кг
- масло растительное - 1 ст.л.
- масло сливочное - 20 г
Как приготовить
Взять 700 г муки, добавить соль, сделать в середине ямку, налить воды и замесить тесто, постепенно вводя оставшуюся муку. Поставить на 30 мин в холодильник.
Почистить картофель, отварить, посолить. Добавить масло и сделать пюре.
Почистить луковицу, мелко нарезать и пожарить на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Вмешать в картофельное пюре лук. Начинка готова!
Достать тесто, отрезать по небольшому кусочку, раскатывать и лепить маленькие варенички!
Отварить и кушать!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить вареники в микроволновке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я вареники из ржаной муки с картофелем не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо за информацию!
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в мою копилочку!
Последнее время увлеклась варениками с картофелем и шпинатом, моим нравится.
Спасибо, сегодня же приготовлю!
Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, Настасья, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Настасья, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Вареники с картошкой и вареники с кислой капустой 2 яйца; 200 г сметаны; 3 стак. муки; 1/4 ч.л. соли; 1 ст.л. разрыхлителя; 2 ст.л. сливочного масла; 1/3...
Рецепт вареников с картофелем и шпинатом мука 1 сорт - 1 стак.; вода - ½ стак.; шпинат замороженный - 100 г; растительное масло - 2 ст.л.; соль...
Как приготовить яблочные вареники без муки кипяток - 2 стак.; яйца куриные - 1 шт.; овсяные отруби - 6 ст.л.; сахар - 3 ст.л.; сахар ванильный -...
Вареники в микроволновке Вареники готовые - 300 г; Вода - 300 мл; Укроп - по вкусу; Лавровый лист - по вкусу; Душистый перец -...
Вода — 1 стак.; Мука — 1 стак.; Картофель — 3-5 шт. (в зависимости от размера); Шампиньоны — 250 г; Лук...
Вареники на сыворотке Мука пшеничная — 3-3,5 стак.; Сыворотка — 1 стак.; Яйцо — 2 шт. (0,5 - в тесто, 1,5 - в начинку); Соль...
Вареники с картофелем Пшеничная мука 450 г; Сметана 3 столовые ложки; Вода 1/2 стак.; Сода 1/2 чайной ложки; Картофель 500...
Рецепт вареников с желаниями мука белая по вкусу; соль по вкусу; вода горячая 300 г; масло сливочное 2 ст.л.; картофель 2 кг; Яйца...
Вареники с творогом творог - 500 г; вода минеральная газированная - 1 стак.; мука - 4 стак.; яйца куриные - 1 шт.; сметана...
Готовим вареники с вишней Вишня 500 г; Сахар 100 г; Масло сливочное 2 ст. л; Молоко 1 ст; Яйцо куриное 1 шт.; Мука пшеничная высшего...
Вареники с картошкой и грибами Тесто:; Куриные яйца - 1 шт.; Вода - 200 мл; Пшеничная мука - 500 г; Соль - 5 г; Опята - 200 г; Картошка...
Вареники с картошкой Тесто; Молоко/вода 200 мл; Мука 500-700 г; Соль 1 ч.л.; Начинка; Картофель 800-900 г; Лук репчатый 1...