Стейк из говядины в духовке

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 18 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 1027 ккал. Повод приготовления: на обед, на ужин, на праздничный стол.

Рецепт стейка из говядины в духовке
Фотография приготовленного рецепта стейка из говядины в духовке

Хотите знать, как приготовить стейк из говядины в духовке? Такой вкусный и сочный кусочек мяса обязательно понравится вам и подойдет к любому столу. Подавайте его горячим с любым гарниром на выбор. Возможно вам будет интересен рецепт стейка из говядины на гриле, напишите, что думаете.

Общее время:
18 мин
Рецепт на
1 порция
Калорий:
1027 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Повод приготовления:
На обед, На ужин, На праздничный стол

Ингредиенты

  • Стейк говяжий — 1 шт.
  • Соль, перец — По вкусу
  • Сливочное масло — 1 ст.л.

Сочный и сытный говяжий стейк подойдет к любому празднику. Сперва его обжаривают на сильном огне, чтобы сохранить все соки внутри, а затем отправляют в духовку. Мясо будет нежное внутри, а снаружи вы получите красивую и румяную корочку. Подаю стейк с брокколи и пюре из картофеля.

Как приготовить

1. Вымойте стейк, хорошенько промокните его от воды.

Рецепт стейка из говядины в духовке

2. Посолите и поперчите мясо с двух сторон.

Рецепт стейка из говядины в духовке

3. Хорошо разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите мясо. Обжарьте его с каждой стороны по 2-3 минуты до золотистой корочки, чтобы все соки остались внутри.

Рецепт стейка из говядины в духовке

4. В сковороду добавьте сливочное масло и отправьте стейк в разогретый до 230 градусов духовой шкаф, запекайте его 6-8 минут.

Рецепт стейка из говядины в духовке

5. Достаньте стейк из духовки и выложите на разделочную доску, оставьте на 7-10 минут.

Рецепт стейка из говядины в духовке

6. Готовый стейк подавайте с гарниром из овощей и пюре. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить стейк из говядины на сковороде. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта стейка из говядины в духовке

Для лучшего понимания как приготовить стейк из говядины в духовке рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.3 / 5
Рейтинг рецепта
lera
lera

Большое спасибо, доступно и все ясно.

nered2000
nered2000

Semam, большое спасибо!

Зина Поверенная
Зина Поверенная

Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю стейк из говядины в духовке в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.

antou1999
antou1999

Не рецепт, а песня!!!

pendang1984
pendang1984

Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!

entent
entent

Готовила стейк из говядины в духовке на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит стейк из говядины в духовке:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Баронина Евгения
Баронина Евгения

И от меня вот ссылка на http://retseptplus.ru/goryachee/steik/steik-svinoi-v-dukhovke.

Юлия Жёлудев
Юлия Жёлудев

Сделала сегодня стейк из говядины в духовке.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

kuntente2000
kuntente2000

Отличный рецепт! Спасибо, semam. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

cicete1983
cicete1983

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

fonomyead
fonomyead

Спасибо, semam за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!

goncharenko_87
goncharenko_87

Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.

Герасимович Надежда
Герасимович Надежда

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

asino
asino

Semam, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!

oybirt1973
oybirt1973

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

sinselyu1979
sinselyu1979

Semam, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

ichurd
ichurd

Сделала стейк из говядины в духовке впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

souteatru
souteatru

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

Рецепт Стейка из говядины на сковороде Стейк из говядины на сковороде

Говяжья вырезка 400 г; Оливковое масло 50 г; Соль 1 ч.л.; Молотый перец 0,5 ч.л....

Рецепт Стейка из говядины на гриле Рецепт стейка из говядины на гриле

говяжьи стейки - 400 г; приправы для гриля и шашлыка «Мясо на углях» KOTANYI - 1 ст.л.; оливковое масло...

Рецепт Стейка из индейки в духовке Как приготовить стейк из индейки в духовке

Индейка — 450-500 г; Соль — 1 Щепотка; Перец — 1 Щепотка; Специи по вкусу — 1 Щепотка; Растительное масло...

Рецепт Стейка из свинины в духовке Стейк из свинины в духовке

Свинина стейки на ребрах, 500 г; Базилик 50 г; Тимьян чабрец сухой или свежий, 50 г; Прованские травы...

Стейк на кости в духовке

Говяжий Ти-Бон стейк — 1 шт. (400-600 г); Соль — По вкусу; Перец черный — По вкусу...

Рецепт Стейка свиного в духовке Стейк свиной в духовке

Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...

Рецепт Стейка по-вьетнамски Стейк по-вьетнамски

лук-шалот - 1 шт.; большой говяжий стейк - 1 шт.; салатный микс - 2 горсти; перец чили красный - ½ шт.;...

Рецепт Стейка по-техасски Рецепт стейка по-техасски

Картофель — 360 г; Сметана — 60 г; Сливочное масло — 30 г; Красное столовое вино — 60 мл; Зелёный лук...

Рецепт Стейка из корейки Стейк из корейки

Свиная корейка — 500 г; Шампиньоны — 60 г; Вино красное — 30 мл; Лук шалот — 30 г; Сливки — 70 мл (22%);...

Рецепт Стейка с вишней Готовим стейк с вишней

оливковое масло - 3 ст.л.; соль - 1 щепотка; вишня - 250 г; перец черный - 1 щепотка; соус - по вкус...

Рецепт Стейка портерхаус на углях, с перечным соусом Стейк портерхаус на углях, с перечным соусом

#2 стейка портерхаус весом по 700 г; оливковое масло; морская соль среднего помола; свежемолотый черный...

Рецепт Стейка свиного в духовке Стейк свиной в духовке

Свиные стейки — 1 кг; Майонез — 3 ст.л.; Горчица — 2 ст.л.; Специи и соль — По вкусу; Помидор — 3 шт.;...