Форшмак из отварной говядины

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 198 ккал. Повод приготовления: обед, ужин, детский праздник, семейный праздник. И все это мы будем варить~0~выпекать.

Рецепт форшмака из отварной говядины
Фотография приготовленного рецепта форшмака из отварной говядины

На конкурс"детских блюд" Очень вкусное блюдо получилось! Возможно вам будет интересен рецепт форшмака с сыром, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
2 порции
Калорий:
198 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская
Способ приготовления:
Варить~0~Выпекать
Повод приготовления:
Обед, Ужин, Детский праздник, Семейный праздник

Ингредиенты

  • мясо 200 г
  • белый хлеб 1 шт.
  • молоко 0.5 стак.
  • картофель 0.5 стак.
  • масло сливочное 20 г
  • яйца 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • сметана 2 ст.л.
  • сыр 100 г
  • сухари панировочные по вкусу
  • соль и перец по вкусу

Как приготовить

Мясо отварить.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Картофель почистить

Рецепт форшмака из отварной говядины

Картофель отварить.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Вареное мясо пропустить через мясорубку. Лук очистить и прокрутить через мясорубку.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Мясо обжарить в масле с луком.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Пропустить через мясорубку вымоченный в молоке белый хлеб и вареный картофель. (я зелень тоже прокрутила)

Рецепт форшмака из отварной говядины

Желтки взбить со сметаной.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Соединить все с мясом. В полученную массу добавить молотый перец, соль, рубленую зелень, сметану, смешанную с желтками, перемешать и соединить со взбитыми белками.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Все перемешать в однородную массу.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Выложить в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Посыпать сверху натертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и запечь в духовке.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Готовое блюдо немного остудить.

Рецепт форшмака из отварной говядины

Порезать на порции. Приятного аппетита!

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить форшмак классический. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

5 / 5
Рейтинг рецепта
galya82
galya82

За рецепт спасибо

Ольга Мантурова
Ольга Мантурова

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

narantede
narantede

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить форшмак из отварной говядины.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

piskunova_81
piskunova_81

Отличный рецепт! Спасибо, zenkina_72. Забираю в закладочки! Спасибо!!!

redis
redis

Спасибо! Люблю форшмак из отварной говядины!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

dubenskaya_82
dubenskaya_82

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с форшмаком из отварной говядины много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

yaroslava75
yaroslava75

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Рецепт Форшмака по праздничному Форшмак по праздничному

селедка соленая 100 г; лук 1 шт.; хлеб белый 50 г; масло сливочное 30 г; соль и перец по вкусу; зелёный...

Рецепт Форшмака классического Рецепт форшмака классического

Сельдь пряного посола — 2 шт. (крупные); Яблоко — 1 шт. (желательно кислое); Лук репчатый — 1 шт.; Яйца...

Рецепт Форшмака по-еврейски Как приготовить форшмак по-еврейски

#Сельдь слабосоленая (филе) 300 г; Сельдь х/к (филе) 200 г; Яйца перепелиные 10 шт.; Картофель (средний)...

Рецепт Форшмака с морковью Форшмак с морковью

сельдь пряного посола — 1 шт.; морковь — 1 шт.; сливочное масло — 200 - 250 г...

Форшмак еврейский

Селедка - 3 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Сметана - 2 ст.л.; Говядина - 400 г; Картошка - 300 г; Йодированная...

Рецепт Домашнего форшмака Домашний форшмак

Слабосоленая сельдь 250 г; Красные яблоки 1 шт.; Белый лук 1 шт.; Молоко 100 мл; Белый хлеб для тостов...

Рецепт Форшмака из хамсы Форшмак из хамсы

яйца куриные - 2 шт.; яблоки голден - 1 шт.; сливочное масло - 100 г; лук репчатый - 1 шт.; хлеб датский...

Рецепт Блинного форшмака Рецепт блинного форшмака

мука - 1 стак.; яйцо - 2 шт.; масло сливочное - 50 г; молоко - 1 стак.; кефир - 1 стак.; сахарный песок...

Рецепт Форшмака с мясом Форшмак с мясом

Сметана - 100 г; Говядина - 400 г; Картошка - 5 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.;...

Рецепт Форшмака с сыром Готовим форшмак с сыром

1 средняя сельдь; 1 небольшая морковь; 1 маленькая луковица (желательно фиолетовая); 1 яйцо; 20-30 г...

Рецепт Форшмака по праздничному Форшмак по праздничному

селедка соленая 100 г; лук 1 шт.; хлеб белый 50 г; масло сливочное 30 г; соль и перец по вкусу; зелёный...

Рецепт Форшмака с мясом Форшмак с мясом

Сметана - 100 г; Говядина - 400 г; Картошка - 5 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Растительное масло - 1 ст.л.;...