Шафрановая халва

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 30 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 951 ккал. Для приготовления понадобится Сеялка для муки.

Рецепт шафрановой халвы
Фотография приготовленного рецепта шафрановой халвы
Общее время:
30 мин
Рецепт на
6
Калорий:
951 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Тростниковый сахар 300 г
  • Шафран щепотка
  • Белое сухое вино 500 мл
  • Кардамон 1 ч.л.
  • Пшеничная мука 350 г
  • Сливочное масло 300 г
  • Оливковое масло 50 мл
  • Фисташки 50 г

Специальное оборудование:

Сеялка для муки

Как приготовить

Смешать вино с сахаром и поставить на огонь, довести до кипения, снять и смешать с шафраном и молотым кардамоном.

В сковородке на маленьком огне обжарить муку на смеси масел, постоянно помешивая, до тех пор, пока мука не станет золотисто-коричневой. Смешать сироп с мукой и молотыми фисташками, мешать лопаткой до тех пор, пока не получится что-то вроде ароматной пасты.

Выложить пасту в форму и поставить форму с пастой на два часа в холодильник. Подавать, разрезав на кусочки.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить шоколадную халву. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Леванова
Зина Леванова

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

korbukova_86
korbukova_86

Спасибо огромное за рецепт! шафрановая халва супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

Галя Дончерепонио
Галя Дончерепонио

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

ksyukha
ksyukha

Чудесный рецепт шафрановой халвы!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!

senofi1997
senofi1997

И от меня ссылочка на рецептик халвы по госту retseptplus.ru/deserty/khalva/khalva-po-gostu.

lida85
lida85

Мама сделала шафрановую халву!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

Илличевская Анюта
Илличевская Анюта

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

Рецепт Азербайджанской халвы
Азербайджанская халва

Сахар — 4 кг; Лимонная кислота — 2-3 Щепоток; Горячая вода — 4 стак.; Орехи — 1,5-2 кг; Яйца — 2-3 ш...

Рецепт Халвы подсолнечной
Рецепт халвы подсолнечной

семечки - 2 шт.; сахар - 1 г; мука - 1 шт.; масло растительное - 1 шт.; вода - ⅓ шт....

Рецепт Шоколадной халвы
Как приготовить шоколадную халву

кешью - 4 ст.л.; семечки - 3 ст.л.; сироп кленовый - 2 ст.л.; мед - 1 ч.л.; какао - 2 ч.л.; финик - 3...

Рецепт Кунжутной халвы
Кунжутная халва

Кунжут 100 г; Мед пчелиный жидкий, 30-40 г...

Рецепт Морковной халвы
Морковная халва

морковь - 400 г; сахар - 300 г; кокосовая стружка - 100 г; изюм - 75 г; кешью - 75 г...

Рецепт Узбекской халвы
Узбекская халва

Масло топленое — 125 г; Мука — 125 г; Молоко — 500 мл; Сахар — 200 г; Орехи грецкие — 1/2 стак. (очищенные);...

Рецепт Халвы кунжутной
Халва кунжутная

Подсолнечное масло без запаха — 50 мл; Кунжутные семена — 200 г; Вода — 100 мл; Мука пшеничная — 1 стак.;...

Рецепт Чеченской халвы
Рецепт чеченской халвы

Масло топлёное — 175 г; Сахарная пудра — 300 г; Мука пшеничная — 500 г; Грецкие орехи — По вкусу...

Рецепт Халвы по ГОСТу
Халва по ГОСТу

Мед 150 г; Мука 250 г; Масло сливочное 100 г; Масло кунжутное 5 г; Семечки подсолнуха свежие 150 г...

Рецепт Гриса-халвы
Готовим гриса-халву

крупа манная 2 стак.; масло сливочное 120 г; сахар 2 стак.; орехи грецкие 100 г; вода кипяченая 4 стак.;...

Рецепт Халвы иза грецких орехова
Халва из грецких орехов

Грецкие орехи 800 г; Топленое масло 200 г; Сахар 450 г; Вода 450 мл; Пшеничная мука 50 г...

Рецепт Халвы иза манков
Халва из манки

корица молотая - по вкусу; сливочное масло - 125 г; манная крупа - 500 г; мороженое - по вкусу; сахар...