Чак-чак с фундуком
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч 50 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 367 ккал.
Очень вкусный и простой в приготовления чак чак!
Не пропустите) Возможно вам будет интересен рецепт татарского чак-чака, напишите, что думаете.
Ингредиенты
Для теста:
- Яйца - 2 шт.
- Мука - 200 г
- Водка - 0.7 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
Для начинки:
- Мёд - 3 ст.л.
- Сахар - 4 ст.л.
- Фундук - 100 г
Как приготовить
На фото не хватает орешков
Первым делом нам нужно не много взбить яйца венчиком. Добавить щепотку соли, сахар и водку (не переживайте, из за малого количества блюдо не станет запретом для детей и водителей). Перемешиваем.
Затем добавить муку и замесить тесто.
Теперь заворачиваем в целофановый пакет и ложим в холодильник на пол часа.
Следом раскатываем наше тесто на лепешки, можно подсушить чтобы при резке оно не слиплось.
Нарезать на тонкие полоски.
Нагреваем растительное масло во фритюре или сковороде (казане) и кидаем маленькими порциями. При жарке они увеличатся в 3 раза. Жарят они быстро, буквально пол минуты.
Теперь нам нужно приготовить начинку. Кладем мед в маленькую кастрюлю, через 2 мин сахар, все время помешивая
И еще через 2-3 мин (как сахар растопится) измельченный фундук. Влить в наш чак чак медовую начинку, и выложить в виде горки на тарелку Сверху украсить оставшимися орешками. Отправить на час в холодильник, чтоб мед застыл. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить чак-чак в духовке. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Видео приготовления рецепта чак-чака с фундуком
Для лучшего понимания как приготовить чак-чак с фундуком рекомендуется посмотреть видео.
Комментарии
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Отлична идея!
Уже второй раз чак-чак с фундуком делаю.
Просто восхитительно.
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит чак-чак с фундуком
спасибо за рецепт…
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт http://retseptplus.ru/deserty/chak-chak/chak-chak-traditsionny.
Чак-чак традиционный мука — 350 г; яйцо — 3 шт.; водка или коньяк — 30 г; мед — 0,5 стак.; сахар — 0,5 стак.; соль — 1 Щепотка;...
Рецепт чак-чака на сковороде Яйца - 3 шт.; Мука - 300 г; Водка - 1 ст.л.; Мёд - 3 ст.л.; Сахар - 2 ст.л....
Как приготовить сироп для чак-чака Мед — 100 г; Сахар — 150 г; Сироп "Амаретто" — 50 мл (по желанию)...
Восточный Чак-чак растительное масло - 400 мл; сахар - 5 ст.л.; пшеничная мука - 2 ½ стак.; мед - 4 ст.л.; яйцо - 3 шт.;...
Мука — 300 Грамм; Яйца — 3 Штуки; Водка — 1.5 Ст. ложки; Соль — 0.3 Чайных ложки; Растительное масло...
Чак-чак в духовке Мука — 2 стак.; Разрыхлитель — 1 ст.л.; Яйца — 2 шт.; Молоко — 3 ст.л.; Сахар — 1 ч.л. (+ 1/2 стак. для...
Чак-чак на молоке Яйцо куриное 5 шт.; Молоко 50 мл; Пшеничная мука 3 стак.; Растительное масло 1 столовая ложка; Мед 150...
Рецепт крупного чак-чака Яйцо куриное 10 шт.; Соль щепотка; Пшеничная мука 3 стак.; Цветочный мед 1/2 кг; Сахар 1/2 кг; Сода 1/3...
Чак-чак с медом Мука пшеничная — 2-3 стак.; Яйца — 3 шт.; Водка — 30 г; Соль — По вкусу; Мед — 0,5 стак.; Сахар — 0,5...
Восточный Чак-чак растительное масло - 400 мл; сахар - 5 ст.л.; пшеничная мука - 2 ½ стак.; мед - 4 ст.л.; яйцо - 3 шт.;...
Чак-чак с медом Мука пшеничная — 2-3 стак.; Яйца — 3 шт.; Водка — 30 г; Соль — По вкусу; Мед — 0,5 стак.; Сахар — 0,5...