Творожное суфле с белым шоколадом и клубникой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 20 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 555 ккал.
Вот и начался сезон клубники (по крайней мере у меня). пользуюсь собственным урожаем уже 4 дня. Первые три ела в первозданном виде а вот сегодня решила уже применить ее в десерте:-). Я нашла свою любовь - это суфле! А в сочетании с клубникой и белым шоколадом - это любовь похожая на сон:-). Возможно вам будет интересен рецепт творожного суфле с крыжовником и шоколадом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- творог - 450 шт.
- сметана - 250 мл
- сахар - по вкусу
- желатин - 30 г
- клубника - 350 г
- шоколад белый - 100 г
Как приготовить
Спасибо большое Оксанке (вернее ее маме и бабушке) за 2 трехлитровые банки домашнего молока...
...
...
Домашний творожок... домашняя сметанка...
Протираем через сито, добавляем сахар (лучше сахарную пудру) и взбиваем миксером.
... домашняя клубничка... (сначала в блендере, а потом тоже через сито)
(вот такие семечки с клубнички остаются)
Добавляем клубнику к творогу-сметане и тонкой струйкой вводим желатин при этом взбивая миксером). Желатин (быстрорастворимый) предварительно развести в небольшом кол холодной воды и растворить на водяной бане (по инструкции). Хочу признаться, я не сдержалась и добавила немноооооожечко красителя. Мой ранний сорт клубники не достаточно "красящий" а я хотела порозовее ;- но скоро поспеет другой сорт, она у меня аж бордовая, почти коричневая, так там никакой краситель не понадобится:-0)
...натереть на терке две трети шоколада (лучше с морозилки)... Легонечко перемешать. Одну треть шоколада оставить для верха.
...и разложить по формочкам. Я взяла обычные стаканы (по 200 мл). Но порции большие так что можете не на 200 а на 100 мл заливать, потому что очень питательно:-
Накрыть крышечками и отправить в холодильник до полного застывания.
Достаем наше готовое суфле на тарелочки. Можно подержать в теплой воде формочки но я просто провожу тонким ножом по краю и суфле без проблем вываливается (немножко можно потрусить в стороны)
Растопить белый шоколад (Желательно качественный)
Полить верх суфле, обмакнуть клубничку в шоколад и положить сверху...
Вот такая нежность:-)
... (у нас с мужем так началось сегодняшнее утро)
Приятного аппетита.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить творожное суфле с черникой. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Polina94, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается творожное суфле с белым шоколадом и клубникой!!!
Буду делать 3-й раз!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Polina94, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Polina94, добрый вечер!
Хочу приготовить ваше блюдо.
Красиво, приятно угостить своих близких.
Большое спасибо за рецепт творожного суфле с белым шоколадом и клубникой.
Делала творожное суфле с белым шоколадом и клубникой на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!
Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, творожное суфле с белым шоколадом и клубникой суперрр!!!
Я еще не готовила суфле из горбуши. Вкуснятина необычная.
Творожное суфле с крыжовником и шоколадом творог - 400 банок; сахар - 80 г; сметана - 100 г; крыжовник - 300 г; шоколад - 1 шт.; ванилин - по...
Рецепт творожного суфле с черной смородиной манная крупа - 3 ст.л.; молоко - 100 мл; масло растительное - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; черная смородина...
Как приготовить творожное суфле с зеленой фасолью Сливки 20-22% 150 мл; Творог 5-9% жирности 600 г; Фасоль зеленая стручковая 100 г; Яичный белок 4 шт.;...
Творожное суфле Птичье молочко Творог обезжиренный 400 г; Молоко 100 г; Мед 30 г; Желатин 15 г; Какао 50 г...
творог 18% - 500 г; черника замороженная - 200 г; сливки - 180 мл; яйцо - 5 шт.; сахар - 200 г; сахар...
Творожное суфле в духовке Творог — 250 г; Яйцо — 4 шт. (4 белки и 3 желтка); Мука — 30 г; Сахар — 50 г; Цедра лимона — 1 ч.л. (по...
Творожное суфле на пару Творог — 250 г; Сметана — 2 ст.л.; Манная крупа — 2 ст.л.; Сахар — 6 ст.л.; Яйца — 3 шт.; Ягоды — По...
Рецепт суфле из горбуши Консервированная горбуша — 200 г; Картофель — 500 г; Растительное масло — 1 ст.л.; Яичный белок — 4 шт.;...
Творожное суфле 7 яиц; 60г сахарной пудры; 200г творога; 7г кукурузного крахмала; сливочное малсо...
Готовим суфле из краба 1/2 стак. сладкой кокосовой стружки; 50 г сливочного масла; 1/3 стак. нарезанной зелени сельдерея (можно...
Творожное суфле с черной смородиной манная крупа - 3 ст.л.; молоко - 100 мл; масло растительное - 1 ч.л.; соль - 1 щепотка; черная смородина...
Суфле из курицы в духовке куриная грудка — 2 шт. (средние); лук репчатый — 2 шт. (средние); майонез — 2 ст.л.; соль, специи — По...