Халвичный торт

Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 90 мин. Количество порций, примерно, двадцать одна порция. Готовое блюдо содержит около 292 ккал.

Рецепт халвичного торта
Фотография приготовленного рецепта халвичного торта

Вы любите халву? Вот я люблю. Причем подсолнечную гораздо больше, чем тахинную. И этой любви не помешала даже пятикилограммовая банка этой самой халвы, купленная по какому-то случаю моей мамой в далекие девяностые и съеденная в очень узком кругу сладкоежек. Не переела:) И теперь периодически себя ей балую. А на днях я испекла очень вкусный торт с халвичным кремом. Очень простой в исполнении, с выраженным вкусом подсолнечной халвы. Так что если вы любители халвы - налетай на рецепт! Возможно вам будет интересен рецепт печеночного торта, напишите, что думаете.

Общее время:
90 мин
Рецепт на
21 порция
Калорий:
292 ккал
Сложность:
Несложный
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

Для бисквита

  • яйца 5 шт.
  • сахар 225 г
  • ванильный сахар 1 ч.л.
  • пшеничная мука 190 г

Крем

  • сливочное масло 300 г
  • сгущенное молоко 200 г
  • подсолнечная халва 100 г

Для пропитки

  • сгущенное молоко 100 г
  • холодная кипяченая или бутилированная вода 100 мл

Глазурь

  • шоколад (50-60% какао) 140 г
  • сливочное масло 35 г

Как приготовить

Белки взбиваем с половиной сахара до мягких пиков.

Рецепт халвичного торта

Желтки взбиваем с ванильной эссенцией и оставшимся сахаром добела.

Рецепт халвичного торта

Соединяем белки с желтками. Постепенно просеиваем муку и замешиваем легкое тесто. Мешаем максимально аккуратно, чтобы выдавить из теста как можно меньше воздуха.

Рецепт халвичного торта

Кладем тесто в форму и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности, около 35 минут. Готовый корж вынимаем из духовки и даем постоять минут 15 в форме. Затем вынимаем из формы и полностью остужаем. Разрезаем на 3 коржа.

Готовим крем. Для этого взбиваем до кремообразного состояния масло комнатной температуры. Добавляем сгущенку (она тоже должна быть комнатной температуры) и взбиваем до однородного состояния.

Рецепт халвичного торта

Халву трем на мелкой терке.

Рецепт халвичного торта

Добавляем в крем и взбиваем.

Рецепт халвичного торта

Для пропитки смешиваем сгущенку с водой.

Для глазури растапливаем шоколад и масло на водяной бане.

Собираем торт.

Кладем на блюдо первый корж. Пропитываем и намазываем кремом.

Рецепт халвичного торта

Затем кладем второй корж, тоже пропитываем и намазываем. Накрываем последним коржом и пропитываем его. Остатками крема обмазываем бока торта.

Рецепт халвичного торта

Сверху выливаем шоколадную глазурь.

Рецепт халвичного торта

Ставим торт в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.

Украшаем по своему вкусу. У меня безе, сушеный кумкват и чайная роза.

Рецепт халвичного торта

Приятного чаепития!

Рецепт халвичного торта

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить торт печеночный. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
Нюта Лещенко
Нюта Лещенко

Халвичный торт прелесть, спасибо за рецепт

topchieva_93
topchieva_93

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Маша Кажукало
Маша Кажукало

Можно еще добавить торт мимоза. Интересный рецепт.

polenova_85
polenova_85

Олеся, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.

Лиза Ивлева
Лиза Ивлева

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

serga_76
serga_76

Спасибо Олеся…)
халвичный торт только начала готовить:)

Мариева Зина
Мариева Зина

Олеся, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

galka97
galka97

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

dorzhieva_95
dorzhieva_95

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

necimbo1986
necimbo1986

Спасибо Олеся, ты меня спасла!!!

Шаруда Женя
Шаруда Женя

Девочки случайно попала на этот сайт, я просто в восторге!!! читаю уже второй день.Спасибо всем за ценные советы.

Таня Босяк
Таня Босяк

Олеся вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

lelari1980
lelari1980

Необыкновенный рецепт халвичного торта!!!

ingathist
ingathist

Блюдо просто супер, готовила халвичный торт впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!

Рецепт Шоколадного торта без яиц Шоколадный торт без яиц

Сахар 1 стак.; Растительное масло 0,3 стак.; Какао 0,3 стак.; Ванильный экстракт 1 ч.л.; Пшеничная мука...

Рецепт Халвичного чизкейка Рецепт халвичного чизкейка

печенье - 155 г; сливочное масло - 50 г; яйца куриные - 1 шт.; халва подсолнечная - 150 г; сметана -...

Рецепт Печеночного торта Как приготовить печеночный торт

Куриная печень 800 г; Пшеничная мука 200 г; Яйцо куриное 3 шт.; Морковь 200 г; Лук репчатый 2 шт.; Майонез...

Рецепт Торта Печеночного Торт Печеночный

Для теста:; примерно 500 г печёнки; 2 яйца; 0,5 стак. муки; 0,5 стак. молока; 1 ст.л. майонеза; Начинка:;...

Торт из эклеров

заварное тесто - 1 уп; молоко - 230 мл; масло раст. - 20 мл; яйцо - 2 шт.; сахар - 2 ст.л.; желток яичный...

Рецепт Торта из печени Торт из печени

700 г говяжьей печени; 2 яйца; 100 мл молока; 100 г муки; 200 г лука; 200 г моркови; 3 зубчика чеснока;...

Рецепт Торта на кефире Торт на кефире

яйца куриные - 10 шт.; кефир - 1 л; сахар - 3 стак.; мука - 6 шт.; сметана - 1 л; орехи - по вкусу...

Рецепт Торта Мимоза Рецепт торта мимоза

Для бисквита:; 1 стак. пшеничной муки; 1 стак. сахарного песка; 6 яиц; 1 ч.л. сливочного масла; 1 ч.л....

Рецепт Торта Радима Торт Радима

14 яичных желтков; 250 г сахара; 200 г сливочного масла; 1 ч.л. ванильного сахара; 1 ч.л. с горкой разрыхлителя;...

Рецепт Торта Эклер Готовим торт эклер

2 стак. воды; 1/2 ч.л. соли; 200 г сливочного масла; 2,5 стак. муки; 8 яиц; 2 ст.л. желатина; 3 желтка;...

Рецепт Узбекской халвы Узбекская халва

Масло топленое — 125 г; Мука — 125 г; Молоко — 500 мл; Сахар — 200 г; Орехи грецкие — 1/2 стак. (очищенные);...

Рецепт Горячего шоколада с халвой Горячий шоколад с халвой

Какао-порошок - 1 ст.л.; Молоко - 300 мл; Вода - 100 мл; Шоколад - 60 г; Сахар - 2 ч.л.; Халва - 50...