Зразы из индейки с сыром

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 1 ч. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 291 ккал.

Рецепт зраз из индейки с сыром
Фотография приготовленного рецепта зраз из индейки с сыром

В оригинальном рецепте идет мясо индейки, я же в этот раз взяла филе курицы - и не прогадала! Нежное куриное мясо, начиненное растопленным сыром, в тающем соусе. Чтобы подчеркнуть простоту и изящество главного блюда, подаю его с отварным рисом. Возможно вам будет интересен рецепт зраз из индейки, напишите, что думаете.

Общее время:
1 ч
Рецепт на
4 порции
Калорий:
291 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • зелень - 1 пучок
  • душица - 3 веточки
  • сыр - 150 г
  • индейка филе - 4 шт.
  • вино белое - 100 мл
  • сметана - 150 г
  • яичные желтки - 1 шт.
  • перец черный - 1 щепотка
  • перец сладкий - по вкусу

Как приготовить

Оборвите листья с веточек петрушки и одной веточки душицы, измельчите их, натрите сыр на крупной терке

Добавьте к сыру желток и смешайте с молотыми сухарями, половину смеси добавьте к рубленой зелени, посолите, поперчите, положите сладкий перец

Рецепт зраз из индейки с сыром

Вымойте филе в холодной воде, обсушите. Расплющите или подрежьте мясо и положите на каждый кусок одинаковое количество сырной массы

Рецепт зраз из индейки с сыром

Сверните мясо и перевяжите полученные зразы поварской нитью. Разогрейте масло на сковороде, обжарьте в нем зразы (20мин), регулярно их переворачивая

Рецепт зраз из индейки с сыром

Снимите зразы со сковородки. К оставшемуся жиру влейте вино (я брала Inkermann), доведите до кипения, добавьте сметану, посолите, поперчите. Положите зразы в соус и тушите их 30мин под крышкой. Добовьте в соус оставшиеся зелень и сыр. Перемешайте и снимите с огня.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные зразы с сыром. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
mezhenina_71
mezhenina_71

Шмыдова, рецепт зраз из индейки с сыром замечательный!
Спасибо!

kira79
kira79

Должно быть очень вкусно!
Спасибо!

yetiturse
yetiturse

Я хочу приготовить зразы из индейки с сыром на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

savkova_92
savkova_92

Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!

Софья Войтеховская
Софья Войтеховская

Настя, спасибо огромное за чудесные рецепты и шикарную подачу, хочется сразу ВСЕ!

shmeleva_75
shmeleva_75

Очень вкусный рецепт зраз из индейки с сыром, буду рада воспользоваться рецептом.

Таня Смольянинова
Таня Смольянинова

Уже сделала. Все получилось! Берусь за куриные зразы с сыром.

Зарипова Лиля
Зарипова Лиля

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

ospeyar
ospeyar

Это реально наслаждение

sofiya
sofiya

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем зразы из индейки с сыром пробовать))))

tinka79
tinka79

Яхууу)))наконец то закончила зразы из индейки с сыром!
Спасибо за интересный рецепт!))))

antedari
antedari

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

gillingi
gillingi

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Люля Анатольевич
Люля Анатольевич

Вкусно)) меня захвалили

Охтень Томара
Охтень Томара

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

urazmametova_77
urazmametova_77

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

asofaly
asofaly

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Шитикова Виктория
Шитикова Виктория

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала зразы из индейки с сыром «минимум усилий и максимум удовольствия»!

Рецепт Мясных зраз с клубникой и сыром фета Мясные зразы с клубникой и сыром фета

фарш ассорти 500 г; лук репчатый 1 шт.; приправа для фарша по вкусу; сыр фета 100 г; яйцо куриное 1 шт.;...

Рецепт Мясных зраз с травами и сыром Рецепт мясных зраз с травами и сыром

Говяжий фарш 500 г; Яйцо 1 шт.; Молоко 120 мл; Овсяные хлопья 0,5 стак.; Лук 1 шт.; Твердый сыр 80 г;...

Рецепт Острых зраз с грибами и сыром Как приготовить острые зразы с грибами и сыром

фарш ассорти 1 кг; шампиньоны свежие 300 г; сыр 200 г; лук репчатый 200 г; хлеб темный 100 г; специи...

Рецепт Мясных зраз с сыром и яйцом Мясные зразы с сыром и яйцом

свинина 500 г; лук репчатый 1 шт.; чеснок 2 зуб; яйцо 2 шт.; сыр 100 г; яйцо отварное 1 шт.; зелень 1...

Зразы из индейки с начинкой

Филе индейки 500 г; Белый хлеб 2 куска; Молоко 1 стак.; Лук репчатый 1 шт.; Яйцо куриное 1 шт.; Сыр 100...

Рецепт Картофельных зраз с сыром Картофельные зразы с сыром

Грибы замороженные — 100 г; Сыр твёрдый — 50 г; Картофель — 1 кг; Грибы сушеные — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...

Рецепт Куриных зраз с сыром Куриные зразы с сыром

Куриные грудки — 2 шт.; Яйца — 2 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Батон — 1 Ломтик; Сыр твердый — 100 г; Сухари...

Рецепт Зраз из индейки Рецепт зраз из индейки

Фарш индейки — 700 г; Яйцо — 3 шт.; Молоко — 50 мл; Мука — 2 ст.л.; Панировочные сухари — 2 ст.л.; Пучок...

Рецепт Зраз с капустой Зразы с капустой

Картофель 800 г; Морковь 1 шт.; Лук 1 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Пшеничная мука 2 ст.л.; Соль по...

Рецепт Зраз творожных Готовим зразы творожные

Творог — 400 г; Курага — 100-200 г; Мука — 4 ст.л.; Манка — 4 ст.л.; Яйцо — 1 шт.; Сахар — По вкусу;...

Рецепт Картофельных зраз с сыром Картофельные зразы с сыром

Грибы замороженные — 100 г; Сыр твёрдый — 50 г; Картофель — 1 кг; Грибы сушеные — 50 г; Яйцо — 1 шт.;...

Рецепт Картофельных зраз с курицей Картофельные зразы с курицей

Куриное филе — 500 г; Картофель — 5 шт.; Сыр твердый — 150 г; Яйца — 2 шт.; Мука — По вкусу; Зелень —...