Решти — драники по-заморски

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 35 мин. Количество порций, примерно, четыре порции. Готовое блюдо содержит около 405 ккал.

Рецепт решти — драников по-заморски
Фотография приготовленного рецепта решти — драников по-заморски
Общее время:
35 мин
Рецепт на
4 порции
Калорий:
405 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • #Картофель 600 г
  • Бекон (или щековина) 200 г
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Яйца куриные 1 шт.
  • Чеснок 1 зубчик
  • Масло сливочное несоленое 20 г
  • Сахар коричневый 1 щепотка
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный молотый (по вкусу)
  • Масло (горчичное)

Для подачи:

  • Зелень (свежая)

Сытно, душисто, картофельно! В Швейцарии решти - то же самое, что хашбраун в Штатах, латкес в Израиле или драники в Беларуси. Картофельные оладьи - конгениальная и транснациональная гастрономия. Готовьте вместе с Woman`s Day, и пусть ваша Масленица будет вкусной!

Как приготовить

Сытно, душисто, картофельно! В Швейцарии решти - то же самое, что хашбраун в Штатах, латкес в Израиле или драники в Беларуси.

Картофельные оладьи - конгениальная и транснациональная гастрономия.

Пусть ваша Масленица будет вкусной!

Картофель натереть на средней терке, сок тщательно отжать руками и откинуть на сито, чтобы лишняя жидкость постоянно стекала.

Дать постоять 10-12 минут, картофельный сок слить, а крахмал со дна вернуть к картошке.

Репчатый лук натереть на мелкой терке, взбить с яйцом.

В картофель добавить лук с яйцом, массу посолить и приправить черным молотым перцем.

В сковороде нагреть горчичное масло, распустить в нем не очищенный зубчик чеснока (раздавить плоской стороной ножа для сильного аромата) и жарить хашбраун, выкладывая столовой ложкой, с двух сторон до румяной корочки.

В отдельной сковороде нагреть сливочное масло, щековину или бекон порезать кубиком, добавить соль, коричневый сахар и черный перец, обжаривать до растворения кристаллов.

Подавать решти горячими с карамелизированными шкварками и зеленью.

Полезный совет: для фактурности хашбрауна возьмите пару-тройку картофелин синего цвета или батата, если таковой не найдете - обычный желтый нашинкуйте тонкой и мелкой соломкой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные драники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Видео приготовления рецепта решти — драников по-заморски

Для лучшего понимания как приготовить решти рекомендуется посмотреть видео.

Комментарии

4.1 / 5
Рейтинг рецепта
Зина Леванова
Зина Леванова

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

anya
anya

Lisa, вы просто умница.Так просто и легко объясняете, и очень красивые блюда у вас получаются. Большое Вам человеческое спасибо.

lida85
lida85

Очень интересная ссылка о retseptplus.ru/goryachee/draniki/draniki-s-gerkulesom.

tinka79
tinka79

Спасибо за рецепт!
теперь драники по-заморски -мое фирменное блюдо.
Готовила несколько раз, очень вкусно!!!

tamberg_71
tamberg_71

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, lisa, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

Рецепт Картофельных драников Картофельные драники

Картофель 6 шт. покрупнее; Мука пшеничная 2 ст.л.; Куриное яйцо 3 шт.; Пищевая соль по вкусу; Растительное...

Рецепт Драников с геркулесом Рецепт драников с геркулесом

Картофель 4 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Геркулес 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль...

Рецепт Диетических драников Как приготовить диетические драники

Картофель — 3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Раститульное масло — По вкусу; Лук — 1 шт...

Рецепт Драников с чесноком Драники с чесноком

Картофель — 7-8 шт.; Луковица большая — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Яйца — 2-3 шт.; Соль, перец — По вкусу;...

Драники с беконом

бекон сырокопченый - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука хлебопекарная - 2 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.;...

Рецепт Драников с манкой Драники с манкой

Картошка - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Манка - 0.5 стак. (200 мл); Поваренная соль...

Рецепт Драников с фаршем Драники с фаршем

лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; сметана...

Рецепт Драников с мясом Рецепт драников с мясом

картофель 1 кг; фарш свиной 500 г; мука 3 ст.л.; луковица 1 шт...

Рецепт Драников с фетой Драники с фетой

фета - 250 г; яйцо - 1 шт.; мука - 4 ст.л.; икра красная - по вкусу; семга - по вкусу; специи - 1...

Рецепт Зам драники Готовим зам драники

молоко 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; мука 100 г; зелень разная 2 ст.л.; картофель крупный 8 шт.; соль и...

Рецепт Драников без яиц Драники без яиц

Картошка - 300 г; Пшеничная мука - 3 ст.л.; Соль - по вкусу; Перец черный молотый - по вкусу; Растительное...

Рецепт Картофельных и морковные драники Картофельные и морковные драники

картофель - 6; лук репчатый - 1 шт....