Драники с мясной начинкой
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 473 ккал.
Драники всем знакомы и все их любят) Но иногда хочется посытнее накормить своих мужчин и тогда я прослаиваю дранички фаршем. Такие продают здесь во всех кулинарных отделах супермаркетов и народ охотно покупает, видно нет времени на готовку Только я пеку-жарю тонкие, а Вы можете потолще сделать, тогда и жариться будут дольше) Возможно вам будет интересен рецепт драников с геркулесом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- картофель - 1 кг
- манная крупа - 4 г
- яйцо - 1 шт.
- приправа для картофеля - 1 ч.л.
- куриный фарш - 200 г
- лук белый - 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный молотый перец - по вкусу
- шампиньоны - 100 г
- морковь - 1 шт.
- молоко - 1
- картофельный крахмал - 1 ч.л.
Как приготовить
Продукты... Фарш любой, даже просто куриное филе можно порубить.
Сначала делаем начинку, потому что картофель быстро темнеет. Нарезать половину луковицы (вторая половина уйдет на подливу).
Обжарить до золотистости.
Сверху выкладываем фарш. У меня было куплено больше, 450 г, но в начинку уйдет немного.
Разминаем фарш вилкой прямо в сковороде.
Солим, перчим по вкусу.
Обжарим, помешивая, до полуготовности.
Натираем картофель теперь на мелкой терке или через комбайн.
Сливаем лишнюю жидкость и вбиваем яйцо.
Добавляем манку...
Любые овощные приправы... Перемешиваем.
Смачиваем ладонь в воде (ставим рядом миску с водой), выкладываем на нее ложку картофеля, а сверху чайной ложкой фарш.
Накрываем снова картофелем...
Разглаживаем обратной стороной ложки.
И переворачиваем на сковороду с маслом.
Прижимаем-выравниваем рукой или ложкой, регулируя толщину по своему вкусу.
Обжарив с двух сторон я переношу в другую сковороду и довожу под крышкой до готовности несколько минут.
Готовые вынимаю, остальные дожариваю...Готовые сразу расхватывают, поэтому я не успела сосчитать, но штук 15 получится)
Можно подать просто со сметаной...
А можно с грибной подливой)
Для этого шампиньоны, лук нарезать, морковку мелко натереть.
Добавить любых приправ...
Обжарить в растительном масле.
Развести в молоке или разведенной сметане или сливках крахмал, ложку с горкой.
И вылить в обжарку.
Проварить немного до загущения и можно подавать!
Вот такой разрез у моих драничков)
Подаем, капнув майонеза на каждый драник! И с подливой-соусом тоже очень вкусно.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить драники катрофельные. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Драники с мясной начинкой выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!
Девочки, драники с мясной начинкой — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Попробую на досуге. С вашего позволения поделюсь ссылочкой на рецепт драников с печенкой.
Спасибо!!!
за рецепт!!!
После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!
Это, реально, вкуснотища.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Нежно и оригинально!
спасибо, ursem1991!
Vkysno, spasibo.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось и гостям.
Просили рецепт
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!
Круто
Ursem1991, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Очень хороший и вкусный рецепт драников с мясной начинкой, оценили и полюбили, спасибо!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт драников с мясной начинкой разочаровал.
Никому не понравилось(
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Я приготовила сегодня драники с мясной начинкой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, ursem1991!
Ursem1991 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно драники с мясной начинкой будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Драники с начинкой из курицы Куриное филе 200 г; Картофель 5 шт.; Яйцо куриное 2 шт.; Пшеничная мука 2 столовые ложки; Растительное...
Рецепт драников катрофельных картофель - 6 шт.; яйцо - 1 шт.; мука - по вкусу; сметана - по вкусу...
Как приготовить драники с геркулесом Картофель 4 шт.; Пшеничная мука 3 столовые ложки; Геркулес 2 столовые ложки; Яйцо куриное 2 шт.; Соль...
Драники из картошки Картофель — 1 кг; Мука — 1 ч.л.; Соль — 1 ч.л. (+ перец по желанию); Яйцо — 1 шт.; Растительное масло...
Картофель 8 шт.; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 100 г; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло по вкусу; Петрушка...
Драники с печенкой картофель сырой 5 шт.; печень телячья 300 г; яйцо куриное 1 шт.; лук 1 шт.; мука 3 ст.л.; сода пищевая...
Драники с творогом 1 кг картофеля; 300 г творога; 1 крупная луковица; 2 яйца; соль, перец, специи по вкусу...
Рецепт драников с грибами 700 г картофеля; 300 г грибов; 150 г лука; 1-2 ст.л. муки; 1 яйцо; соль; перец; растительное масло для...
Ленивые драники Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Молоко — 0,5-1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.;...
Готовим зам драники молоко 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; мука 100 г; зелень разная 2 ст.л.; картофель крупный 8 шт.; соль и...
Колдуны картофель 2 кг; фарш свиной 500 г; луковица большая 1 шт.; специи для фарша по вкусу; соль по вкусу;...
