Драники
Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, две порции. Готовое блюдо содержит около 152 ккал.
Драники - самое известное национальное блюдо белорусской кухни. Готовить их не сложно, но для приготовления настоящих драников, требуется соблюдать некоторые условия. Первое, в настоящих драниках, мука не используется. Второе, картофель для драников лучше всего измельчать до мелких фракций. Подойдет самая мелкая терка для пюре, или можно измельчить универсальным ножом на кухонном комбайне до кашицеобразного состояния (важно, что б не до пюре!). Можно использовать и самую мелкую терку к комбайну. Возможно вам будет интересен рецепт диетических драников, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 4-5 крупных картофелин
- 1 крупное яйцо
- соль по вкусу
- растительное масло
Как приготовить
1. Чистим картофель.
2. Измельчаем его на самой мелкой терке и помещаем в дуршлаг на 10 минут. Дуршлаг ставим в кастрюлю. Через 10 минут стекший сок аккуратно сливаем, а крахмал оставшийся на дне, возвращаем к картофелю. Добавляем яйцо, солим по вкусу.
3. Выкладываем оладьи на сковороду 1 см в высоту и обжариваем на сильном огне 2-3 минуты.
4. Когда нижняя сторона зарумянится - переворачиваем и обжариваем с другой стороны.
5. Подаем драники со сметаной. Приятного аппетита!
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить картофельные драники. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Недавно готовила кабачковые драники, так мне даже не осталось)
Вкуснятина, обожаю драники
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, dasha93 :)
Dasha93, драники я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Dasha93, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Картофельные драники Картофель 6 шт. покрупнее; Мука пшеничная 2 ст.л.; Куриное яйцо 3 шт.; Пищевая соль по вкусу; Растительное...
Рецепт диетических драников Картофель — 3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Соль и специи — По вкусу; Раститульное масло — По вкусу; Лук — 1 шт...
Как приготовить ирландские драники Картофель 8 шт.; Молоко 1 стак.; Пшеничная мука 100 г; Соль 1 ч.л.; Сливочное масло по вкусу; Петрушка...
Кабачковые драники Кабачок — 2-3 шт.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 150 г; Соль и перец — По вкусу; Зелень — По вкусу; Луковица —...
Картофель — 7-8 шт.; Луковица большая — 1 шт.; Чеснок — 3 Зубчика; Яйца — 2-3 шт.; Соль, перец — По вкусу;...
Драники с беконом бекон сырокопченый - 100 г; яйца куриные - 1 шт.; мука хлебопекарная - 2 ст.л.; оливковое масло - 4 ст.л.;...
Драники с манкой Картошка - 1 кг; Лук репчатый - 1 шт.; Куриные яйца - 2 шт.; Манка - 0.5 стак. (200 мл); Поваренная соль...
Рецепт драников с фаршем лук репчатый - 1 шт.; яйца куриные - 2 шт.; соль - 1 щепотка; масло растительное - по вкусу; сметана...
Драники с фетой фета - 250 г; яйцо - 1 шт.; мука - 4 ст.л.; икра красная - по вкусу; семга - по вкусу; специи - 1...
Готовим зам драники молоко 200 мл; яйцо куриное 2 шт.; мука 100 г; зелень разная 2 ст.л.; картофель крупный 8 шт.; соль и...
Вегетарианские драники Картофель — 8 шт.; Морковь — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.; Растительное масло — 6 ст.л.; Соль — 1 ч.л.; Чёрный...
Ленивые драники Картофель — 5-6 шт.; Лук — 1 шт.; Чеснок — 2 Зубчика; Молоко — 0,5-1 стак.; Яйцо — 1 шт.; Мука — 3 ст.л.;...