Цедра апельсина — 1 шт. • Топленое масло — 200 г • Луковица — 500 г • Курица — 1 шт. • Сахар — 1 Щепотка • Зира — 1 Щепотка • Шафран — 1 Щепотка • Соль — 1 Щепотка • Перец — 1 Щепотка • Миндаль — 300 г • Фисташки — 300 г • Курага — 300 г • Изюм — 200 г • Рис — 2 кг • Молоко — 1.5 л • Лаваш — 1 шт.
Плов
Шницель рубленный по-африкански мясо говядина 500 г • яйцо куриное сырое 2 шт. • рис 100 г • лук репчатый 2 шт. • чеснок 5 зуб • томатная паста 2 ст.л. • лимонная кислота 1 щеп • мука по вкусу • зелень разная 1 пуч • соль и перец по вкусу • растительное масло без запаха по вкусу • масло топленое по вкусу
Шакшука Масло оливковое — 3 ст.л. • Перец болгарский — 2 шт. (желтого и красного цвета) • Лук красный — 1 шт. • Чеснок — 3 Зубчика • Кумин молотый — 1 ч.л. • Паприка — 1/2 ч.л. • Помидоры — 3 шт. • Соль — 3/4 ч.л. (по вкусу) • Яйца — 4 шт. • Сыр Фета — 30-40 г (Можно не добавлять.) • Базилик или петрушка (измельченные) — 1 ст
Как приготовить яичницу в томате по-африкански Яйца — 3 шт. • Перец красный жгучий — 1 шт. • Перец красный сладкий — 1 шт. • Зира — 1 ч.л. • Лук — 100 г • Чеснок — 3 Зубчика • Масло оливковое — 2 ст.л. • Паприка молотая — 1 ч.л. • Томаты в собственном соку — 0,5 л • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Петрушка — 1 Пучок (для подачи) • Мускатный орех молотый — 1/2 ч
Кокосовый коктейль с ягодами Кокосовое молоко — 400 мл • Клубника — 150 г • Черника — 150 г • Молоко — 200 мл • Сахар (лучше коричневый) — 80 г • Кокосовая стружка — 20 г
Готовим кофе африка Кофе натуральный — 2 ст.л. • Лимон — 1 Долька • Корица — 1 шт. (палочка) • Анис — 1 шт. • Сахар — По вкусу • Какао — 5 г • Вода — 100 мл
Харисса — соус из перца чили и чеснока с кориандром чеснок - 1 шт. • кумин - 50 г • соль - 1 ст.л. • сахар - 2 ч.л. • масло растительное - по вкусу
Рецепт яичницы в томате по-африкански Яйца — 3 шт. • Перец красный жгучий — 1 шт. • Перец красный сладкий — 1 шт. • Зира — 1 ч.л. • Лук — 100 г • Чеснок — 3 Зубчика • Масло оливковое — 2 ст.л. • Паприка молотая — 1 ч.л. • Томаты в собственном соку — 0,5 л • Соль — По вкусу • Перец черный молотый — По вкусу • Петрушка — 1 Пучок (для подачи) • Мускатный орех молотый — 1/2 ч
Кокосовый коктейль с ягодами Кокосовое молоко — 400 мл • Клубника — 150 г • Черника — 150 г • Молоко — 200 мл • Сахар (лучше коричневый) — 80 г • Кокосовая стружка — 20 г
Как приготовить кофе африка Кофе натуральный — 2 ст.л. • Лимон — 1 Долька • Корица — 1 шт. (палочка) • Анис — 1 шт. • Сахар — По вкусу • Какао — 5 г • Вода — 100 мл
Харисса — соус из перца чили и чеснока с кориандром чеснок - 1 шт. • кумин - 50 г • соль - 1 ст.л. • сахар - 2 ч.л. • масло растительное - по вкусу