Щербет из черники

Простой рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 45 мин. Количество порций, примерно, . Готовое блюдо содержит около 416 ккал. Для приготовления понадобится Бумажные полотенца, Блендер.

Рецепт щербета иза черник
Фотография приготовленного рецепта щербета иза черник
Общее время:
45 мин
Рецепт на
4
Калорий:
416 ккал
Сложность:
Простой
Национальная кухня:
Авторская

Ингредиенты

  • Черника 500 г
  • Кефир 200 мл
  • Яичный белок 2 шт.
  • Сахарная пудра 300 г
  • Вафли 5 шт.
  • Свежая мята по вкусу

Специальное оборудование:

Бумажные полотенца, Блендер

Как приготовить

Переберите чернику, промойте и выложите на бумажное полотенце.

В блендере взбейте кефир с черникой и сахарной пудрой.

Отделите яичные белки и взбейте до образования пены. Добавьте в черничную массу и тщательно перемешайте.

Охладите в морозилке до кремообразной консистенции. Для получения однородной массы каждые 30 минут перемешивайте.

Готовый десерт подавайте с вафлями и мятой.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить дынный щербет. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Комментарии

4.6 / 5
Рейтинг рецепта
yurrorrou1979
yurrorrou1979

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щербет из черники.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

serga_76
serga_76

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

triandafilidi_90
triandafilidi_90

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить щербет из черники…
Все, начну прямо сегодня!!!

alla
alla

Настя, спасибо за рецепт!

alisa79
alisa79

У меня щербет из черники прямо как на картинке!
получилось шикарно, Галя спасибо за рецептик!!!

karabovskaya_82
karabovskaya_82

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Рецепт Мандаринового щербета
Мандариновый щербет

Сметана - 400 г; Сгущенное молоко - 280 г; Мандарины - 800 г...

Рецепт Щербета иза смородин
Рецепт щербета иза смородин

3 стак. сахара; 2,5 стак. черной смородины; 1 ст.л. ликера Флер де кассис или водки (по желанию); 3 стак....

Рецепт Щербета иза сгущенок
Как приготовить щербет иза сгущенки

2.5 стак. сахара; 200 г сгущенного молока (0.5 банки); 125 г сливочного масла, нарезать кусочками, размягчить;...

Рецепт Персикового щербета
Персиковый щербет

персики - 500 г; сахарная пудра - 150 г; лимоны - 1 шт.; мед - 200 г; сахар ванильный - 5 г...

Рецепт Щербета сливочного
Щербет сливочный

3 стак. ягод (малина, черника, ежевика); 1,5 стак. сливок жирностью 22%; 1 стак. сахара; 1 ч.л. ванильного...

Рецепт Щербета иза конфета
Щербет из конфет

200г сахарного печенья; 1 баночка (200г) соленого жареного арахиса; 400г конфет "Коровка"; 100мл жирных...

Рецепт Щербета Пражского
Щербет Пражский

Мороженое - 50 г; Яблочный сок - 100 мл; Персиковый сок - 20 мл...

Рецепт Русского щербета
Рецепт русского щербета

Свекла 3 шт.; Сахар 1,5 стак.; Вода 4 стак.; Куркума молотая...

Рецепт Щербета иза дынь
Щербет из дыни

350 г дыни (без кожуры и семян); 0,5 стак. сахара; 1 стак. воды; 1 ст.л. лимонного сока....

Рецепт Дынного щербета
Готовим дынный щербет

дыня - 700 г; киви - 4 шт.; соль - 1 щепотка; сок лайма - 1 ст.л.; сахар - ½ стак....

Рецепт Мандаринового щербета
Мандариновый щербет

Сметана - 400 г; Сгущенное молоко - 280 г; Мандарины - 800 г...

Рецепт Щербета иза дынь
Щербет из дыни

350 г дыни (без кожуры и семян); 0,5 стак. сахара; 1 стак. воды; 1 ст.л. лимонного сока....