Сырный суп
Несложный рецепт авторской кухни. Время приготовления рецепта 40 мин. Количество порций, примерно, пять порций. Готовое блюдо содержит около 181 ккал. Повод приготовления: обед, ужин. И все это мы будем варить.
Для тех кто раньше варил суп из плавленого сырка, это блюдо будет привычным - если только прежде в него не добавляли бекон и сосиски. Выбирайте для этого рецепта качественный сыр, иначе ностальгический суп так и останется самым вкусным на все времена. Возможно вам будет интересен рецепт сырного супа с беконом, напишите, что думаете.
Ингредиенты
- 1,5 л бульона на свиных ребрах
- 130 г плавленого сыра
- по 50 г колбасного сыра, бекона и венских сосисок
- 400 г картофеля
- 120 г моркови
- 25 г сливочного масла
- 25 г муки
- 10 г чеснока
- по 1 г сушеного укропа и лаврового листа
- соль, свежемолотый белый перец
Рецепт разработан и предоставлен Юрием Башмаковым, шеф-поваром паба Немец Перец Колбаса
Как приготовить
Плавленый сыр нарежьте кубиками со стороной 1 см, колбасный сыр и чеснок натрите на мелкой терке. Бекон, сосиски и морковь нарежьте мелкими кубиками, картофель - средними.
На среднем огне в сковороде вытопите жир из бекона. Добавьте сливочное масло и обжарьте морковь и сосиски, 1 мин Уменьшите огонь, добавьте муку и готовьте 3 мин
Одновременно доведите до кипения бульон. Положите картофель, повторно доведите до кипения. Добавьте весь сыр и содержимое сковороды. Приправьте специями. Готовьте на слабом огне, постоянно помешивая, 7-10 мин
Положите чеснок, перемешайте, готовьте еще 5 мин Снимите с огня и дайте настояться 10-15 мин Подавайте горячим.
Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить сырный суп с лососем. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Комментарии
Готовится элементарно)
Bashlaeva_74 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно сырный суп будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Готовила сырный суп с копченостями, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Bashlaeva_74, Вы просто чудо!
Не перестаю удивляться Вашим простым и потрясающе вкусным рецептам!
Я еще не делал сырный суп, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Первый раз делала сырный суп.
получилось то, что нужно!
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать сырный суп по этому рецепту.
Очень популярно все расписано. Спасибо.
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт сырного супа!
Вы там знаете толк в еде :)
УУУХХХ вот это сырный суп.
Супперрр…спасибо…
Спасибо, bashlaeva_74, за изумительный рецепт сырного супа!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Делаю сырный суп который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо bashlaeva_74 за рецепт!!!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.
И как у тебя все получается???
Сырный суп с фрикадельками Картофель 3 шт.; Мясной фарш 300 г; Морковь 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сыр 50 г; Перец черный молотый...
Рецепт сырного супа с копченостями 400-450 г копченых ребрышек или грудинки; 100-120 г плавленого сыра (или тертого твердого); 3-4 небольших...
Как приготовить сырный суп с шампиньонами Вода 1.5 л; Шампиньоны 200 г; Картофель 4 шт.; Плавленый сыр полужирный 2 шт.; Морковь 1 шт.; Лук репчатый...
Сырный суп в мультиварке Плавленный сырок — 4 шт.; Лук порей — 100 г; Картофель — 4 шт.; Зелень — 50 г; Морковь — 1 шт.; Соль...
Свинина — 700 г; Плавленый сыр — 300 г; Картошка — 4 шт.; Морковка — 1 шт.; Лук репчатый — 1 шт.; Масло...
Сырный суп с брокколи Куриное филе 400 г; Картофель 2 шт.; Морковь 1 шт.; Сыр 180 г; Бульон куриный 2 л; Зелень; Перец горошком;...
Сырный суп с гренками Картошка — 4-5 шт.; Филе курицы — 1 шт.; Сливочный сыр — 2 ст.л.; Твердый сыр — 250 г; Укроп — По вкусу;...
Рецепт сырного супа с беконом мука - 2 ст.л.; бульон - 4 шт.; сливки - 1 шт.; сыр - 3 г; соль - 1 щепотка...
Сырный суп с курицей 500 г куриного филе; 2 пачки плавленого сыра (200 г); 1/2 стак. мелкой вермишели; 4 картофелины; 1 морковка;...
Готовим сырный суп с лососем 1/2 стак. риса; 3 картофелины; 1 луковица; 1 банка (200 г) консервированного лосося в собственном соку;...
Сырный суп-пюре с гренками Плавленый сыр — 1 шт.; Картофель — 2 шт.; Морковь — 1 шт.; Вода или бульон — 1 стак.; Соль — 0,5 ч.л.;...
Сырный суп с колбасой 3 л чистой воды; 3 средние картофелины; 200-250 г плавленых сырков; 150 г вареной колбасы; 1 болгарский...