Гаспачо

Name: гаспачо
Total time: 15 min
Yield: 1 порция
Cuisine: Испанская кухня

Простой рецепт испанской кухни. Время приготовления рецепта 15 мин. Количество порций, примерно, одна порция. Готовое блюдо содержит около 500 ккал. Повод приготовления: обед.

Фотография приготовленного рецепта гаспачо

.как и окрошкой, я могу наслаждаться в любое время суток,

главное, чтобы под рукой был помидор и блендер

Уже давно все в курсе, что Гаспачо-это холодный, испанский суп,

поэтому готовим без лишней лирики Возможно вам будет интересен рецепт моего гаспачо, напишите, что думаете.

Общее время:

15 мин

Рецепт на

1 порция

Калорий:

500 ккал

Сложность:

Простой

Национальная кухня:

Испанская

Повод приготовления:

Обед

Ингредиенты

помидоры свежие 2 шт.
огурец свежий 1 шт.
лук белый салатный по вкусу
чеснок 0.5 зуб
масло оливковое 3 ст.л.
уксус винный 1 ст.л.
соль по вкусу

Как приготовить

Что можно добавить в этот суп? Обязательно помидор, без него никак! Остальные овощи я всегда добавляю по желанию и исходя из их наличия: огурец, перец болгарский сладкий, арбуз, дыня, тыква и конечно лук чеснок. Оливковое масло, соль, перец. Иногда добавляют хлеб, но по информации из некоторых источников это получается уже другой испанский суп - Сальморехо. Сегодня у меня просто помидор и огурец, и лук и чеснок. Чеснок по желанию, а вот от лука я бы не советовала отказываться, в супе должна присутствовать острота.

Все порезать и отправить в блендер, (кожицу с помидора снять, а с огурца по желанию) 1 большой, вкусный помидор 1 огурец 1 зуб чеснока 1/4 луковицы 2 стл оливкового масла 1-2 стл красного, винного уксуса соль по вкусу. Суп необходимо охладить перед подачей.

Сервировать можно абсолютно голый суп, но намного вкуснее и интереснее добавить например, нарезанные небольшими кубиками огурец, помидор и сухарики.

Главное не боятся. Все получится. Буду пробовать приготовить гаспачо томатного. Кто со мной ? Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Гаспачо

Ингредиенты

Как приготовить

Комментарии